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Fabelhafte Flüssigkeiten

kuriose Fakten über alles, was durch unser Leben sickert, tröpfelt, rinnt und fließt
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Miodownik, Mark
Verfasser*innenangabe: Mark Miodownik ; aus dem Englischen von Jürgen Neubauer
Jahr: 2021
Verlag: München, Penguin
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Lebensspendend und erfrischend, giftig und explosiv: das geheime Leben der Flüssigkeiten
 
Was haben Erdnussbutter und der Sprengstoff Nitroglyzerin gemeinsam? Warum sollte man zu Fisch Rotwein trinken statt Weißwein? Wie lässt sich mit Olivenöl Licht erzeugen? Flüssigkeiten sind im Alltag selbstverständlich für uns - vom Zähneputzen am Morgen bis zur Tasse Tee vor dem Schlafengehen. Doch wie viel wissen wir wirklich über diese fließenden Stoffe? Sie haben eine Doppelnatur, sind weder Feststoff noch Gas, sondern irgendetwas dazwischen, sie sind undurchschaubar und geheimnisvoll. Der renommierte Wissenschaftler Mark Miodownik unterhält mit den kuriosesten Fakten über diese faszinierende Materie und nimmt uns mit auf eine unglaubliche Entdeckungsreise (Verlagstext).
 
 
Aus dem Inhalt:
Einleitung 9 / / Explosiv 19 / Berauschend 44 / Tief 61 / Klebrig 84 / Fantastisch 109 / Körperlich 126 / Anregend 143 / Reinigend 168 / Kühlend 191 / Dokumentenecht 211 / Wolkig 229 / Fest 250 / Nachhaltig 264 / / Nachwort 279 / / Zum Weiterlesen 289 / Dank 291 / Bildnachweis 293 / Register 295 /

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Miodownik, Mark
Verfasser*innenangabe: Mark Miodownik ; aus dem Englischen von Jürgen Neubauer
Jahr: 2021
Verlag: München, Penguin
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NN.A, I-22/01
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-328-10659-3
2. ISBN: 3-328-10659-6
Beschreibung: Deutsche Erstausgabe, 302 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Flüssigkeit, Physikalische Chemie, Chemische Physik, Physikochemie
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Neubauer, Jürgen [Übers.]
Originaltitel: Liquid. The Delightful And Dangerous Substances That Flow Through Our Lives <dt.>
Fußnote: Enthält Literaturverzeichnis auf Seite 289. -
Mediengruppe: Buch