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Cover von Das Maß im Kochen

Das Maß im Kochen
Mengen- und Massangaben in Kochrezepten von der Antike bis zur Einführung der metrischen Masse im 19. Jahrhundert und deren Parallelität zu künstlerischen Gestaltungsprinzipien
Verfasser*in: Breuß, Renate Suche nach Verfasser*in
Jahr: 2019
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
Mediengruppe: Buch
OPEN V 10.1.3.0