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Das unsichtbare Netz des Lebens

wie Mikrobiom, Biodiversität, Umwelt und Ernährung unsere Gesundheit bestimmen
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Grassberger, Martin
Verfasser*innenangabe: Martin Grassberger
Jahr: 2021
Verlag: Salzburg - Wien, Residenz Verlag
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Der Erfolgsautor zeigt neue Wege auf, wie der Mensch sich vor schädlichen Umwelteinflüssen schützen kann.
Wie erhalten wir in Zeiten neuartiger Pandemien, chronischer Krankheiten, zunehmender Urbanisierung und medialem Dauerfeuer unsere körperliche und geistige Gesundheit? Basierend auf umfassenden ökologischen Betrachtungen und unter Berücksichtigung der neusten wissenschaftlichen Erkenntnisse der Mikrobiomforschung zieht Martin Grassberger Schlüsse über die fundamentalen Wechselwirkungen zwischen uns und unserer Umwelt und zeigt, wie wir trotz beunruhigender Entwicklungen ein gutes und gesundes Leben führen können.
Martin Grassberger stellt in "Das unsichtbare Netz des Lebens" den Menschen in den Fokus und erklärt, wie jeder Einzelne sich, seine Kinder und die Umwelt schützen kann (Verlagstext).
 
 
Grassberger, Martin: Biografische Angabe
studierte Medizin sowie Biologie in Wien und ist Facharzt für Gerichtsmedizin. Er lehrt u. a. an der Naturwissenschaftlichen Fakultät der Universität Wien und an der Medizinischen Fakultät der Sigmund Freud Universität Wien in den Fachgebieten Human­ und Gesundheitsökologie, Evolutionäre Medizin, Forensische Medizin und Pathologie. Grassberger ist Autor zahl­reicher Publikationen und betreibt als ausgebildeter landwirtschaftlicher Facharbeiter regenerativ­ökologischen Pflanzenbau. Sein Buch "Das leise Sterben" wurde Wissenschaftsbuch des Jahres 2020 in der Kategorie Naturwissenschaft/Technik.
 
 
Aus dem Inhalt:
Vorwort 13 / / Prolog: Geburt 17 / Ein Wunder für sich 24 / / Gesundheit ist nicht alles 31 / Systemdenken 36 / Evidenzbasiert 37 / Der Fehlschluss des »naturalistischen Fehlschlusses« 42 / Pflanzliche Ernährung: einfach gesund? 45 / Sauerstoff und freie Radikale 49 / Von den Ursprüngen zur Aufklärung 53 / Die neue Aufklärung: die Welt nach »Fakten« 59 / Aufklärung jetzt: Für Vernunft, Wissenschaft, Humanismus und Fortschritt 62 / / Evolution 65 / Die Antwort auf viele Fragen 65 / Die Vergangenheit in unseren Genen: Nobody is perfect 67 / Ein Vorteil in der Jugend, aber nachteilig im Alter 70 / Das Alzheimer-Risikogen ApoE4: ein unausweichliches Schicksal? 71 / Testen auf genetisches Risiko? 75 / Trade-off: die Kosten-Nutzen-Bilanz 77 / Abwehr- und Schutzmechanismen 79 / Mismatch: die Ursache vieler Krankheitsbilder 81 / Zwischenfazit Evolution 86 / / Epigenetik 89 / Die (unterschätzte) Macht der Epigenetik 89 / DOHaD - Manche Ursprünge von Gesundheit und Krankheit liegen in der frühen Entwicklung 91 / Andere »schlechte« Erfahrungen in der Kindheit 98 / Die ersten tausend Tage 101 / Wenn es bereits zu spät ist 102 / / Leben 107 / Was ist Leben? 107 / Carl Woese, 16s rRNA und der Baum des Lebens 110 / Wie viele Arten existieren und wie viele davon sind Bakterienarten? 115 / Symbiosen zum gegenseitigen Vorteil 117 / Ist Leben ohne Mikroben möglich? 121 / Die Welt der Holobionten 124 / / Mikrobiom 127 / Eine Folge der Co-Evolution: das Mikrobiom 127 / Hautmikrobiom 128 / Mikrobiom des Genitaltraktes 130 / Mikrobiom der Atemwege 130 / Mundhöhlenmikrobiom 131 / Darmmikrobiom 132 / Der bakterienfeindliche Magen 134 / Der »dünn besiedelte« Dünndarm 135 / Der Dickdarm 136 / Die metabolische Leistung des Mikrobioms 141 / Darmbakterien im Zwiegespräch mit ihrem Wirt 145 / Die Darm-Hirn-Achse 146 / Wenn Darmbakterien dick machen 147 / Horizontaler Gentransfer 149 / Wie sieht eine optimale Mikrobiom-Zusammensetzung aus? 150 / Geteilte Diversität 152 / »Stuhltransplantation« als Therapie? 153 / Der einfachere Weg.-Probiotika 154 / Das Mikrobiom eines Holobionten im Laufe des Lebens 155 / DasLactobiom 161 / Das Mikrobiom und die Gesundheit im Alter 164 / Chronisches Feuer: die gemeinsame Ursache vieler Erkrankungen 167 / Wenn sich zwei Pandemien treffen 172 / / Vitamin D, Mikrobiom und COVID-19 175 / Über Gurus, Vitamine und Nazis 175 / Chronische Vorerkrankungen und COVID-19 176 / »Vitamin« D: ein Hormon 177 / Verbindungen zwischen COVID-19 und dem Darmmikrobiom 183 / Einfluss von Vitamin D auf das Darmmikrobiom 187 / / Verlust 189 / Ein schmerzlicher Verlust »alter Freunde« 189 / Verlust im Zuge der Urbanisierung 193 / Koprolithen: versteinerter Stuhl 194 / Dunkle Materie 195 / Backup forfuture: eine Arche Noah für Bakterien 197 / Was sind die möglichen Ursachen dieses mikrobiellen Artenverlustes? 198 / Zu viel Hygiene oder zu wenig Dreck? 202 / Naturkontakt, Erdboden und menschliche Gesundheit 203 / Die reichhaltigste Quelle von Mikroben: unsere Umwelt 204 / Gibt es wissenschaftliche Belege für eine gesundheitsförderliche Wirkung / von Mikroben aus der Umwelt? 207 / Der Bauernhof als Erkenntnisquelle der Wissenschaft 209 / Nordkarelien: Von allergischen Finnen und »gesunden« Russen 211 / / Exposom 213 / Das Exposom: Was uns tatsächlich krank macht 213 / Einflussfaktoren auf das Mikrobiom: Was das innere Ökosystem schädigt 216 / Antibiotika 218 / Nicht-steroidale entzündungshemmende Medikamente (NSAIDs) 220 / Protonenpumpenhemmer (PPIs) 221 / Nahrungsmittelzusatzstoffe 222 / Emulgatoren 224 / Maltodextrin 225 / Künstliche Süßstoffe 225 / Verdickungsmittel 226 / Farbstoffe 227 / Konservierungsmittel 228 / Umweltchemikalien und das Mikrobiom 230 / Persistente organische Schadstoffe 232 / Schwermetalle 234 / Pestizide 234 / Die unsichtbaren Folgen 238 / Die Pestizidexposition vermeiden durch Biolebensmittel 242 / Eine Kreditkarte wöchentlich: Mikroplastik und Mikrobiom 242 / Endokrine Disruptoren 244 / Feinstaubbelastung und Infektionskrankheiten wie COVID-19: ein unterschätztes Risiko? 247 / Stress und evolutionärer Mismatch 251 / Evolutionäre Vorteile der Stressreaktion 251 / Dauerstress 253 / Stress, der Darm und das Mikrobiom 258 / Künstliches Licht: die schlaflose Gesellschaft und die Folgen 261 / »Im Rhythmus der Natur«: das circadiane System 264 / Das circadiane System und das Mikrobiom 266 / Dauerlicht und evolutionärer Mismatch 268 / Gesunder Schlaf 269 / Schlaf ist daher mindestens genauso wichtig wie Ernährung und Bewegung 271 / / Biodiversität 275 / Die Lehren aus »Biosphere 2« 275 / Das Anthropozän an der Schwelle zum sechsten großen Artensterben 277 / Nichts existiert unabhängig 279 / Der Lachs, der Wald und das unsichtbare Netz des Lebens 280 / Schlüsselarten: Was der Wolf im Yellowstone Nationalpark mit dem Verlauf von Flüssen zu tun hat 283 / Warum Biodiversität für uns lebensnotwendig ist 287 / Biodiversität in unseren Genen 289 / Ökosystemdienstleistungen für unsere Gesundheit 291 / Shinrin-yoku: das Gesundheitspotenzial von grüner Natur 294 / Könnten die positiven Effekte des »Waldbadens« auch auf bakterielle Stoffwechselprodukte zurückzuführen sein? 298 / Geosmin: das »Parfum der Erde« 300 / »Heilige Erde« von einem nordirischen Friedhof 302 / Das Anthropozän und die Bäume 304 / Zoonosen, Spillover und Pandemien 307 / / Kalorien 315 / Bewegung und das leidige Thema Kalorien 315 / Der Hypothalamus als Kommandozentrale 323 / Warum Bewegung dennoch wichtig ist 326 / Wenn Sport selbst zum Stress wird 327 / Bewegung: nicht nur ob, sondern wie ist entscheidend 329 / / Nahrung 333 / Gesunde Ernährung: Essen für 38 Billionen 333 / Richtig essen für den «inneren Garten« 335 / »BlueZones« 337 / Ernährung nach dem Vorbild der »mediterranen Diät« 339 / Existiert eine »Ernährungsweisheit« des Körpers? 342 / Pflanzenbetonte Ernährung und Kohlenhydrate 344 / Prebiotika: Futter für Bakterien 347 / Probiotika: hilfreiche Keime 348 / Lebensmittel als »Synbiotika« 352 / Mikrobiom, Ernährung und chronische Entzündung 354 / Nie wieder Fleisch? 360 / Ist bitter besser? 361 / MikroRNAs als gemeinsame Sprache des Pflanzen-und Tierreiches? 364 / Von Exosomen, Exosom-artigen Nanovesikel und MikroRNAs 368 / Warum es im Idealfall bio sein sollte 371 / / Das Netz des Lebens und unsere Zukunft 375 / Eine neue Sicht auf das Leben 375 / Vermittlung dieser neuen Sichtweisen 377 / Re-Framing: Unsere Welt anders sehen 378 / »Deep Ecology« und Spiritualität 379 / Frieden mit der Natur schließen 388 / »Naturkapital«: die Ökonomie der Ökologie 390 / Wie könnte es weitergehen? 392 / Dunning-Kruger-Effekt 398 / / Epilog: Ein Holobiont stirbt 403 / / Weiterführende Quellen 409 / / Endnoten 413

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Grassberger, Martin
Verfasser*innenangabe: Martin Grassberger
Jahr: 2021
Verlag: Salzburg - Wien, Residenz Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NN.BM, I-22/01, NK.A
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ISBN: 978-3-7017-3535-8
2. ISBN: 3-7017-3535-2
Beschreibung: 445 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Epigenetik, Ernährungsphysiologie, Kreislauf, Lebensdauer, Mensch, Mikrobiom <Genetik>, Homo sapiens, Lebenszeit, Lebenszyklus <Lebensdauer>, Menschen, Nahrungsphysiologie, Stoffkreislauf
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Sprache: Deutsch
Fußnote: Weiterführende Quellen: Seite 409-412. -
Mediengruppe: Buch