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Ernährung des Menschen

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Elmadfa, Ibrahim; Leitzmann, Claus
Verfasser*innenangabe: Ibrahim Elmadfa, Claus Leitzmann
Jahr: 2019
Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer
Reihe: UTB ; 8036
Mediengruppe: Buch
nicht verfügbar

Exemplare

AktionZweigstelleStandorteStatusFristVorbestellungen
Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: NK.E Elma / College 3d - Gesundheit, Medizin / Regal 3d-2 Status: Entliehen Frist: 14.05.2024 Vorbestellungen: 0

Inhalt

Umfassendes Lehrbuch und Nachschlagewerk für Studenten der Ernährungswissenschaften und verwandter Disziplinen.

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Elmadfa, Ibrahim; Leitzmann, Claus
Verfasser*innenangabe: Ibrahim Elmadfa, Claus Leitzmann
Jahr: 2019
Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NK.E
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ISBN: 978-3-8252-8748-1
2. ISBN: 3-8252-8748-3
Beschreibung: 6., überarbeitete und aktualisierte Auflage, 788 Seiten : Illustrationen : teilweise farbig : Diagramme
Reihe: UTB ; 8036
Schlagwörter: Ernährungswissenschaft, Ernährungsforschung, Ernährungslehre, Nahrungsforschung
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Mediengruppe: Buch