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Frisch gefischt

100 köstliche Fischgerichte aus nachhaltigem Fischfang weltweit : Länder, Geschichten, Rezepte
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Olphen, Bart van
Verfasser*innenangabe: Bart van Olphen ; mit Fotografien von David Loftus
Jahr: 2018
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

VERLAGSTEXT: / / Gebraten, gedünstet, gegrillt oder roh: Fisch kann auf viele Arten zubereitet werden, er ist lecker und gesund. Nur nachhaltig gefischt sollte er sein! Folgen Sie Bart van Olphen einmal um den Globus: Der Spitzenkoch und Fischenthusiast erzählt von Häfen und Helden, weiß alles über nachhaltige Fischerei und liefert über 100 fantastische Fischrezepte vom kanadischen Lobster über spanische Anchovis bis zu indischen Muscheln. Stets frisch gefischt! /

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Olphen, Bart van
Verfasser*innenangabe: Bart van Olphen ; mit Fotografien von David Loftus
Jahr: 2018
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLM
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ISBN: 978-3-95961-219-7
2. ISBN: 3-95961-219-2
Beschreibung: 414 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Fisch, Kochbuch, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Loftus, David
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Bart's fish tales
Mediengruppe: Buch