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Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: NL.GNG Krem / College 6a - Naturwissenschaften	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Als vor etwa 10.000 Jahren Menschen die ersten Nutzpflanzen züchteten, revolutionierte dies unsere Geschichte und ermöglichte erst die Entstehung von Hochkulturen. Seither sind überall auf der Welt Kulturpflanzen entstanden, die in unzähligen Sorten angebaut werden und durch den internationalen Handel auch bei uns immer häufiger auf den Märkten auftauchen. Doch nicht erst neuerdings erreichen uns exotische Früchte und Gemüse – die meisten unserer vertrauten Nahrungspflanzen stammen aus der Ferne. So wird schon ein kurzer Gang durch den Gemüsegarten zum Ausflug in andere Kontinente.

Dieses Buch stellt wichtige Pflanzen vor, deren Heimat außerhalb Mitteleuropas liegt. Für jede Art finden sich außer dem botanischen Profil Angaben zu Herkunft, Verwendung und interessanten Besonderheiten. Ergänzt werden diese informativen Beschreibungen durch zahlreiche Rezepte und Hinweise zur Kultivierung in Garten oder Kübel.

 

 

 

 

 

 

/ AUS DEM INHALT: / / /

 

 

Einleitung 8

 

Kiwi, Chinesische Stachelbeere Actinidia chinensis 17

 

Kaschunuss, Cashewnuss Anacardium occidentale 19

 

Ananas Ananas comosus 21

 

Cherimoya Annona cherimola 23

 

Sauersack, Stachel-Annone Annona muricata 25

 

Erdnuss Arachis hypogaea 27

 

Brotfrucht Artocarpus communis 29

 

Jackfrucht Artocarpus heterophyllus 31

 

Sternfrucht, Karambole Averrhoa carambola 33

 

Paranuss, Brasilnuss Bertholletia exceisa 35

 

Kapern Capparis spinosa 37

 

Paprika Capsicum annuum 39

 

Chili, Peperoni, Cayennepfeffer Capsicum frutescens 41

 

Papaya, Melonenbaum Carica papaya 43

 

Saflor, Färberdistel Carthamus tinctorius