Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: NT.N Wimm / College 6b - Technik	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Dieser praktische Ratgeber rund ums Mostmachen richtet sich nicht nur an Direktvermarkter, sondern an alle, die Most herstellen, gerne trinken, mit Natur verbunden sind - sich für alles rund um den Most interessieren.

Most ist ein uraltes Getränk, das ehedem, zu Zeiten der Pfahlbauer, mehr nach Essig schmeckte als nach Most. Heute geht der Most-Trend in Richtung "Functional Food" - gesund und vielfältig soll er sein.

Woher kommen sie - die klassischen Most-Zutaten Apfel und Birne? Ob Sidra, Cider Äppelwoi - Most kann und darf verschieden schmecken! Auf die Gemeinsamkeiten von Most und Wein wird ebenso eingegangen wie auf die wichtigsten Sorten zum Mostmachen, ihre speziellen Ansprüche und Besonderheiten, die richtige Qualität der Zutaten sowie die Arbeiten im Obstgarten, das Sortieren, Transportieren und Lagern. Der Weg der Presse ins Fass beschreibt das zentrale Herstellungskapitel. Zudem werden die Leser über das Kaufen und Verkaufen ebenso informiert wie über das genießen und Bewerten.

Die Geschmäcker sind verscheiden, doch für jeden ist etwas dabei!

(Klappentext)