Man könnte meinen, dass eine Wissenschaft, die sich hauptsächlich mit Verbindungen eines einzigen Elements auseinandersetzt, vergleichsweise übersichtlich ist. Doch Kohlenstoff ist ein ganz besonderes Element, denn Kohlenstoffverbindungen bilden die Grundlagen des Lebens. "Organische Chemie für Dummies" führt Sie in die Geheimnisse der organischen Verbindungen ein, erklärt Ihnen die Grundlagen der Spektrometrie und Spektroskopie, zeigt Ihnen, welche Reaktionen möglich und welche unmöglich sind und vieles mehr. Nach jedem Kapitel finden Sie Übungsaufgaben mit ausführlichen Lösungen. So unterstützt Sie das Buch bei Ihrem Einstieg in die Organische Chemie.
Aus dem Inhalt:
Über den Autor / Einführung / Über dieses Buch / Konventionen in diesem Buch / Törichte Annahmen über den Leser / Wie dieses Buch aufgebaut ist / Teil I: Es war einmal: Chemie des Kohlenstoffs / Teil II: Kohlenwasserstoffe / Teil III: Funktionelle Gruppen / Teil IV: Spektroskopie und Strukturbestimmung / Teil V: Der Top-Ten-Teil / Teil VI: Anhänge / Symbole, die in diesem Buch verwendet werden / Wie es w eitergeht
TEIL I / VOLLE KRAFT VORAUS: DIE CHEMIE DES KOHLENSTOFFS / Kapitel / Die wundervolle Welt der organischen Chemie / Sei willkommen, Du schöne organische Chemie / Was genau sind eigentlich organische Moleküle? / Namen sind Schall und Rauch / Synthese-Chemiker / Bioorganiker / Naturstoff-Chemiker / Physiko-Organiker / Organometall-Chemiker / Computer-Chemiker / Materialchemiker / Kapitel / Sezieren von Atomen: Atombau und Bindung / Elektronen unter Hausarrest: Schalen und O rbitale / Im Wohnzimmer der Elektronen: Orbitale / Bedienungsanleitung für Elektronen: Elektronenkonfiguration / Drum prüfe, wer sich ewig bindet: Hochzeit der Elektronen // Teilen oder nicht teilen, das ist hier die Frage: lonenbindung / und kovalente Bindung / Meins! Alles meins! - Die lonenbindung / Die kovalente Bindung / Elektronengier und die Elektronegativität / Ladungsteilung: Dipolmomente / Die Bestimmung des Dipolmoments einzelner Bindungen / Die Bestimmung des Dipolmoments von Molekülen / Molekülgeometrien / Aufmischer: Hybridorbitale / Die Hybridisierung von Atomen bestimmen / Ich versteh' nur noch Griechisch: Sigma- und Pi-Bindungen / Kapitel / Bilder sagen mehr als Worte: Strukturzeichnungen / Lasst Bilder sprechen: Lewis-Formeln / Formalladungen / Strukturformeln / Atome kompakt: Kurzformeln / Strukturenstenografie: Skelettformeln / Umwandeln von Lewis-Formeln in Skelettformeln / Die Zahl von Wasserstoffatomen in Skelettformeln bestimmen / Mutterseelenallein: Freie Elektronenpaare / Waffenarsenal: Pfeile in der Organik / Dr. Jekyll und Mr. Hyde: Resonanzstrukturen / Regeln für Resonanzstrukturen / Die Qual der Wahl: Resonanzstrukturen zeichnen / Schwindelerregend: Zeichnen von mehr als zwei Resonanzstrukturen / Die Gewichtung von Resonanzstrukturen / Aufgepasst: Häufige Fehler beim Zeichnen von Resonanzstrukturen / Kapitel / Säuren und Basen / Definitionssache: Säuren und Basen / Jetzt wird es nass: Säuren und Basen nach Arrhenius / Schrei nach Protonen: Säuren und Basen nach Bronsted / Elektronenliebhaber und -hassen Säuren und Basen nach Lewis / Vergleich der Säurestärke organischer Moleküle / Der Einfluss der Atome / Der Einfluss der Hybridisierung / Der Einfluss der Elektronegativität / Der Einfluss von Resonanzeffekten / Die Definition des pKs-Werts: Eine quantitative Skala der Säurestärke / Die Lage von Säure-Base-Gleichgewichten / Kapitel / Reaktive Zentren: Funktionelle Gruppen / Kohlenwasserstoffe / Doppelter Spaß: Die Alkene // Alkene / Gönnen Sie sich eine Nase voll: Aromaten / Einfach gebundene Heteroatome / Halogenide / Zum Einreiben und zum Trinken: Alkohole / Boah, was stinkt hier? - Thiole / Mit dem Holzhammer: Ether / Carbonylverbindungen / Leben am Rand: Aldehyde / Ab durch die Mitte: Ketone / Carbonsäuren / Die süßeste Versuchung, seit es Organik gibt: Ester / Funktionelle Gruppen mit Stickstoffatomen / Da steckt Leben drin: Amide / Amine / Nitrile / Testen Sie Ihr Wissen / Kapitel / Durchblick in D: Stereochemie / Das Zeichnen von Molekülen in D: die Keilstrichformel / Der Vergleich von Stereoisomeren mit Konstitutionsisomeren / Spiegelbildmoleküle: Enantiomere / Chiralitätszentren erkennen / Die Konfigurationen von Chiralitätszentren: die R/S-Nomenklatur / Übung: Die Bestimmung der R/S-Konfiguration / Schritt : Die Prioritäten der Substituenten festlegen / Schritt : Drehen des Moleküls / Schritt : Das Zeichnen der Kurve / Die Auswirkungen der Symmetrie: meso-Verbindungen / Polarisationsebenen drehen / Mehrere Chiralitätszentren: Diastereomere / D-Strukturen in D: Fischer-Projektionen / Regeln für Fischer-Projektionen / Die Bestimmung der R/S-Konfiguration aus einer Fischer-Projektion / Stereoisomerie in Fischer-Projektionen / Erkennen von meso-Verbindungen mit Hilfe der Fischer-Projektionen / Auf dem Laufenden bleiben
TEIL II / KOHLENWASSERSTOFFE / Kapitel / Die Urväter der organischen Moleküle: Alkane / Wie lautet der Name? Die Nomenklatur der Alkane / Alles auf der Reihe? Geradkettige Alkane / Platzverschwender: Verzweigte Alkane // Wenn es mehr als einen gibt / Die Benennung komplexer Substituenten / Einen Namen in eine Struktur umwandeln / Zeichnen von Isomeren aus der Summenformel / Die Konformation geradkettiger Alkane / Konformationsanalyse und Newman-Projektion / Konformationen des Butans / Jetzt geht's rund: Cycloalkane / Stereochemie der Cycloalkane / Konformationen des Cyclohexans / Zeichnen der stabilsten Sessel-Konformation / Reagierende Alkane: Halogenierung / Los geht's: Die Startreaktion / Wenn es läuft, läuft es: Kettenfortpflanzung / und raus bist Du: Kettenabbruch / Selektivität der Chlorierung und der Bromierung / Kapitel / Hilfe, ich sehe doppelt: Alkene / Die Definition der Alkene / Das Doppelbindungsäquivalent / Bestimmung des Doppelbindungsäquivalents aus einer Struktur / Die Bestimmung des Doppelbindungsäquivalents aus einer / Summenformel / Nomen est omen: Die Nomenklatur der Alkene / Die Nummerierung der Stamm k e tte / Benennung multipler Doppelbindungen / Trivialnamen von Alkenen / Stereochemie der Alkene / Gleiches oder anderes Ufer? cis und trans- Stereochemie / Ein doppeltes Spiel: E/Z-Stereochemie / Die Stabilität der Alkene / Substitution bei Alkenen / Die Stabilität von cis- und trans-isomeren / Darstellung der Alkene / Eliminierung von Säure: Dehydrohalogenierung / Wasserlassen: Dehydratisierung von Alkoholen / Die Wittig-Reaktion / Die Reaktionen der Alkene / Die Addition von Halogenwasserstoff an Doppelbindungen / Ich bin positiv: Carbokationen / Anlagerung von Wasser an eine Doppelbindung // Nimm : Die Bromierung von Alkenen / Zerhacken von Doppelbindungen, Teil I: Ozonolyse / Zerhacken von Doppelbindungen, Teil II: Oxidation mit Permanganat / Die Darstellung von Cyclopropanen mit Carbenen, Teil I / Darstellung von Cyclopropanen, Teil II: Simmons-Smith-Reaktion / Darstellung von Epoxiden / Anlagerung von Wasserstoff: Die Hydrierung / Kapitel / Alkene: Die Kohlenstoff-Kohlenstoff-Dreifachbindung / Wie soll es denn heißen? Das Alkin bekommt einen Namen / Die Orbitale der Alkene / Cyclische Alkene / Darstellung der Alkene / Ballast abwerfen: Dehydrohalogenierung / Alkene verkuppeln: Chemie der Acetylide / Bromierung von Alkenen: Doppeltes Vergnügen / Sättigung von Alkenen durch Wasserstoff / Addition eines Wasserstoffmoleküls an Alkene / Oxymercurierung von Alkenen / Die Hydroborierung von Alkenen
TEIL III / FUNKTIONELLE GRUPPEN / Kapitel / Ersetzen und Entfernen: Substitutions / und Eliminierungsreaktionen / Partnertausch: Substitutionsreaktionen / Substitution zweiter Ordnung: SN -Mechanismus / Wie schnell? Die Reaktionsgeschwindigkeit einer SN -Reaktion / Der Einfluss des Substrats auf eine SN -Reaktion / Die Rolle des Nucleophils in der SN -Reaktion / Sn in D: Stereochemie / Lösungsmitteleffekte auf SN -Reaktionen / Ich will hier raus: Die Abgangsgruppe / Substitution erster Ordnung: Die SN -Reaktion / Wie schnell? Die Geschwindigkeit einer SN -Reaktion / Gute SN -Substrate erkennen / Lösungsmitteleffekte auf SN -Reaktionen / Stereochemie einer SN -Reaktion / Weitere Fakten über SN -Reaktionen / Nur der Härteste überlebt: Eliminierungen / Eliminierungen zweiter Ordnung: Der E -Mechanismus / Eliminierungen erster Ordnung: Der El -Mechanismus / Hilfe! Substitution und Eliminierung unterscheiden // Kapitel / Berauschend: Alkohole / Klassifizierung der Alkohole / Sage mir, wie Du heißt, dann sage ich Dir, wer Du bist: Alkohole / benennen / Darstellung von Alkoholen / Anlagerung von Wasser an Doppelbindungen / Reduktion von Carbonylverbindungen / Die Grignard-Reaktion / Reaktionen der Alkohole / Abspaltung von Wasser: Dehydratation / Darstellung von Ethern: Williamson-Ethersynthese / Die Oxidation von Alkoholen / Kapitel / Seite an Seite: Konjugierte Alkene und die / Diels-Alder-Reaktion / Manche mögen Abwechslung: Konjugierte Doppelbindungen / Addition von Halogenwasserstoffsäuren an konjugierte Alkene. / Das Energieprofil einer Addition an konjugierte Alkene / Kinetik und Thermodynamik der Addition an konjugierte / Doppelbindungen: ein Vergleich / Die Diels-Alder-Reaktion / Diene und Dienophile erkennen / Stereochemie der Addition / Einmal im Kreis, zweimal im Kreis: Bicyclen / Übung: Produkte einer Diels-Alder-Reaktion bestimmen / Kapitel / Die Herrn der Ringe: Aromatische Verbindungen. // Die Struktur von Benzol / Die Vielfalt aromatischer Verbindungen / Aber was macht ein Molekül aromatisch? / Die Hückel'sche ( n + )-Regel / Aromatizität: Molekülorbital-Theorie / Was zum Teufel ist die Molekülorbital-Theorie? / MO-Diagramme aufstellen / Der Frost-Kreis / Das MO-Diagramm von Benzol / Molekülorbitale anschaulich / Das MO-Diagramm von Cyclobutadien / Aromatizität entdecken / Säure- und Basenstärke / Vergleich der Säurestärken / Vergleich der Basenstärke // Benennung der Benzole und Arom aten / Trivialnamen substituierter Benzole (Arene) / Die Namen häufiger Heteroaromaten / Holt die Kanonen raus: Elektrophile aromatische Substitution des Benzols / Einführung von Alkylgruppen: Die Friedel-Crafts-Alkylierung / Abkehr vom Bösen: Friedel-Crafts-Acylierung / Die Reduktion von Nitrogruppen / Die Oxidation von Alkylbenzolen / Nimm zwei: Synthese disubstituierter Benzole / Elektronendonoren: ortho-para-dirigierend / Elektronenziehende Gruppen: meta-dirigierend / Die Synthese substituierter Benzole / Synthese an Seitenkette oder Ring / Nucleophiler Angriff! Die nucleophile aromatische Substitution
TEIL IV / SPEKTROSKOPIE UND STRUKTURBESTIMMUNG / Kapitel / Massenspektrometrie / Die Definition der Massenspektrometrie / Ein Massenspektrometer zerlegen / Der Einlass / Elektronenionisation: Der Zertrümmerer / Der Sortierer und die Waage / Detektor und Spektrum / Das Massenspektrum / Die Empfindlichkeit der Massenspektrometrie / Geht's noch genauer? Die Auflösung / Massenveränderung: Isotope / Die Stickstoff-Regel / Erkennen häufiger Fragmentierungsmuster / Alkane zertrümmern / Bruch neben einem Heteroatom: «-Spaltung / Wasserverlust: Alkohole / Umlagerung bei Carbonylen: McLafferty-Umlagerung / Spaltung an Benzolringen und Doppelbindungen / Übung: Ran an den Speck / Zündende Ideen / Kapitel / IR-Spektroskopie / Gymnastik für Bindungen: Infrarotabsorption / Das Hookesche Gesetz in Molekülen / Molekülschwingungen und Lichtabsorption / Absorptionsintensitäten // IR-inaktive Schwingungen / Ein IR-Spektrum verstehen / Wiedersehen macht Freude: Funktionelle Gruppen identifizieren / Butter bei die Fische: Ein echtes Spektrum / Funktionelle Gruppen erkennen / Was links von C-H möglich ist / Groß und breit: Alkohole / Amine / Was rechts von C-H möglich ist / Groß und stark: Carbonylgruppen / Alkene, Alkene und Aromaten / Kapitel / NMR-Spektroskopie: Halten Sie sich fest, / jetzt geht's rund! / Warum NMR? / Wie NMR funktioniert / Riesenmagneten und Moleküle: Theorie der NMR / Ziehen Sie sich warm an: Abschirmung durch Elektronen / Das NMR-Spektrum / Chemische Verschiebung / Gleich und gleich gesellt sich gern: Symmetrie / und chemische Äquivalenz / Gebrauchsanleitung für ein NMR-Spektrum: Die Bestandteile / Die chemische Verschiebung / Einbeziehung der Integration / Kopplung / Kohlenstoff-NMR / Das Puzzle zusammensetzen / Kapitel / Indizienbeweise: Strukturbestimmung mit NMR / Folgen Sie den Hinweisen / Schritt : Bestimmen Sie das Doppelbindungsäquivalent / Schritt : Bestimmen Sie die funktionellen Gruppen / aus dem IR-Spektrum / Schritt : Vermessen Sie die Integrationskurve / Schritt : Weisen Sie den NMR-Peaks Fragmente z u / Schritt : Kombinieren Sie die Fragmente so, dass die Struktur mit dem / Kopplungsmuster, den chemischen Verschiebungen und dem / Doppelbindungsäquivalent übereinstimmt / Schritt : Kontrollieren Sie Ihre Struktur / Aufgaben lösen / Beispiel : Eine Strukturaufklärung aus der Summenformel / und dem NMR-Spektrum / Beispiel : Eine Strukturaufklärung aus der Summenformel, dem IR- / und dem NMR-Spektrum // Drei häufige Fehler bei der Interpretation von NMR-Spektren / Fehler : Bestimmung einer Struktur aus den chemischen / Verschiebungen / Fehler : Mit der Kopplung beginnen / Fehler : Integration und Kopplung verwechseln
TEIL V / DERTOP-TEN-TEIL / Kapitel / Zehn Websites für weites Lernen / Portal für Organische Chemie / Chemgapedia / Prof. Robinsons organische Chemie / PubChem-Datenbank / Spektrum Lexikon / Chemieseite / Chemieonline / IUPAC Compendium of Chemical Terminology - the Gold Book / Experimentalchemie / Archiv der organischen Synthese / Kapitel / Zehn umwerfende Entdeckungen der Organik / Sprengstoffe und Dynamit! / Fermentation / Synthese des Harnstoffs / Händigkeit der Weinsäure / Diels-Alder-Reaktion / Tor, Tor, TOOOOR / Seife / Süßen ohne Reue: Aspartam / Nochmal mit dem Leben davongekommen: Penicillin / Vorsicht! Glatt: Teflon
TEIL VI / ANHÄNGE / A: Mehrstufige Synthesen / Warum mehrstufige Synthesen? / Die fünf Gebote / Erstes Gebot: Du sollst die Reaktionen lernen / Zweites Gebot: Du sollst die Kohlenstoffgerüste vergleichen / Drittes Gebot: Du sollst rückwärts denken / Viertes Gebot: Du sollst Deine Antwort kontrollieren / Fünftes Gebot: Du sollst viele Aufgaben lösen // B: Reaktionsmechanismen erarbeiten / Es gibt nur zwei Arten von Mechanismen / Was Sie tun sollten und was Sie besser lassen / Arten von Mechanismen / Aus Erfahrung wird man klug: Eine Beispielaufgabe / C: Lösungen der Übungsaufgaben / Glossar / Stichwortverzeichnis
Verfasser*innenangabe:
Arthur Winter
Jahr:
2018
Verlag:
Weinheim, Wiley-VCH
Aufsätze:
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Systematik:
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NN.CB
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ISBN:
978-3-527-71459-9
2. ISBN:
3-527-71459-6
Beschreibung:
3. Auflage, 370 Seiten : Illustrationen, Diagramme
Sprache:
Deutsch
Originaltitel:
Organic Chemistry for dummies (dt.)
Fußnote:
Vorangegangen ist: ISBN: 9783527709854
Mediengruppe:
Buch