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Prüfungswissen Konditor/Konditorin handlungsorientiert

Entwerfen und Zeichnen von Konditoreierzeugnissen : Warenwirtschaft, Produktionstechnik und Hygiene : Betriebswirtschaftliches Handeln : Wirtschaft und Sozialkunde
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Loderbauer, Josef ; Hager, Hans
Verfasserangabe: von Josef Loderbauer, Hans Hager
Jahr: 2019
Verlag: Hamburg, Dr. Felix Büchner Handwerk und Technik
Reihe: HT ; 40091
Mediengruppe: Buch
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Exemplare

AktionZweigstelleStandorteStatusFristVorbestellungen
Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: NT.N Lode / College 6b - Technik Status: Entliehen Frist: 16.02.2023 Vorbestellungen: 0

Inhalt

Das aktualisierte Prüfungsbuch ermöglicht eine optimale Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfung durch verschiedene Aufgabenformate.Es ist entsprechend den Prüfungsbereichen der Gesellenprüfung gegliedert:¿ Zeichnen/Entwerfen von Konditoreierzeugnissen¿ Warenwirtschaft, Produktionstechnik, Hygiene¿ Betriebswirtschaftliches Handeln¿ Wirtschaft und SozialkundeMathematische Grundlagen und fachmathematische Aufgaben ergänzen die reine Wissensabfrage.Inhaltlich-konzeptionelle Merkmale:¿ Informationen rund um die Prüfungen¿ Tipps zur Prüfungsvorbereitung¿ Gesellenprüfungsbeispiele zu allen vier Prüfungsbereichen (inkl. Punkteverteilung)¿ Multiple-Choice-Aufgaben¿ offene Fragestellungen¿ enger Bezug zu betrieblichen HandlungenIn dieser Neuauflage sind z.B. die Themen zur Rentenberechnung, zur Pflegeversicherung, zu den Hartz IV-Leistungen, zur Kartenzahlung und zum Brexit aktualisiert.(Verlagstext)

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Loderbauer, Josef ; Hager, Hans
Verfasserangabe: von Josef Loderbauer, Hans Hager
Jahr: 2019
Verlag: Hamburg, Dr. Felix Büchner Handwerk und Technik
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NT.N
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ISBN: 978-3-582-72124-2
2. ISBN: 3-582-72124-8
Beschreibung: 6., aktualisierte Auflage, VI, 393 Seiten
Reihe: HT ; 40091
Schlagwörter: Abschlussprüfung, Konditor, Berufsausbildung / Abschlussprüfung
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Mediengruppe: Buch