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Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: NN.C Trai / College 6a - Naturwissenschaften	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 20., Pappenheimg. 10-16	Standorte: NN.C Trai / Chemie	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Umfangreiches Trainingsmaterial, ideal zur gezielten Vorbereitung auf Unterricht und Klassenarbeiten sowie zur selbstständigen Vertiefung der Lerninhalte.

 

 

• Übersichtliche und leicht verständliche Darstellung der theoretischen Grundlagen mit hilfreichen Beispielen zu den Themen:

Säure-Base-Reaktionen, Redoxreaktionen, Kohlenwasserstoffe, sauerstoffhaltige organische Verbindungen und Biomoleküle

• Prägnante Zusammenfassungen erleichtern die schnelle Wiederholung zentraler Begriffe

• Abwechslungsreiche Aufgaben mit ausführlichen Lösungen ermöglichen die eigenständige Kontrolle des Lernfortschritts.

 

 

 

 

 

 

/ AUS DEM INHALT: / / /

 

 

Vorwort

 

 

 

Chemische Reaktionen 1

 

1 Säure-Base-Reaktionen 2

 

1.1 Das Proton H+ 2

 

1.2 Säuren und Basen nach BRÖNSTED 3

 

1.3 Reaktionen mit Protonenübertragung (Protolysen) 4

 

1.4 Der pH-Wert 8

 

1.5 Neutralisation 11

 

1.6 Säure-Base-Titration 14

 

2 Redoxreaktionen: Reaktionen mit Elektronenübergängen 27

 

2.1 Reduktion und Oxidation gehören zusammen 27

 

2.2 Die Oxidationszahl 29

 

2.3 Das Erstellen von Redoxgleichungen 31

 

2.4 Die Bedeutung von Redoxreaktionen 33

 

 

 

Organische Chemie 47

 

1 Kohlenwasserstoffe 50

 

1.1 Alkane (gesättigte Kohlenwasserstoffe) 50

 

1.2 Alkene und Alkine (ungesättigte Kohlenwasserstoffe) 59

 

2 Sauerstoffhaltige organische Verbindungen 84

 

2.1 Alkanole (Alkohole) 85

 

2.2 Carbonylverbindungen: Alkanale (Aldehyde) und Alkanone (Ketone) 91

 

2.3 Carbonsäuren 96

 

 

 

Biomoleküle 119

 

1 Fette 120

 

2 Kohlenhydrate 127

 

2.1 Glucose (Traubenzucker) 128

 

2.2 Stärke 129

 

3 Proteine (Eiweiße) 134

 

3.1 Aminosäuren 134

 

3.2 Die Peptidbindung 137

 

3.3 Proteine 138

 

 

 

Lösungen 143

 

 

 

Stichwortverzeichnis 205