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Essen ohne Sinn und Verstand

wie die Lebensmittelindustrie uns manipuliert
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Wansink, Brian
Verfasser*innenangabe: Brian Wansink
Jahr: 2008
Verlag: Frankfurt am Main ; New York, Campus-Verl.
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Populär aufbereitete Ergebnisse wissenschaftlicher Forschungen zur Psychologie der Ernährung, die zeigen, wie verbreitete Ernährungsgewohnheiten durch geschicktes Marketing der Lebensmittelindustrie (z.B. durch Packungsgrößen, Farbe, Beleuchtung, Namen) verändert werden. Ein gelungenes 'Revival' der "Geheimen Verführer" für den Bereich der Ernährung und gleichzeitig Anregung für ein bewussteres Essverhalten. (I-08/11-C3)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Wansink, Brian
Verfasser*innenangabe: Brian Wansink
Jahr: 2008
Verlag: Frankfurt am Main ; New York, Campus-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NK.E, I-08/11
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ISBN: 978-3-593-38415-3
2. ISBN: 3-593-38415-9
Beschreibung: 213 S. : graph. Darst.
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Hauser, Sonja
Originaltitel: Mindless eating <dt.>
Fußnote: Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe: Buch