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Cover von Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe

Biofunktionalität der Lebensmittelinhaltsstoffe
Suche nach Verfasser*in
Jahr: 2013
Verlag: Berlin [u.a.], Springer Spektrum
Mediengruppe: Buch
Cover von Prüfung und Praxis Konditor/in

Prüfung und Praxis Konditor/in
vom Konditorlehrling zum Konditormeister : über 500 fachtechnische Fragen und Antworten, Waren- und Rohstoffkunde, Tabellen für die Praxis, Patisserie, Wichtiges über Einfrosten, Speiseeis und Eisspeisen, Getränke in der Konditorei, Fachausdrücke und Fachbegriffe, rund 250 Standardrezepte
Verfasser*in: Kindermann, Wilhelm Suche nach Verfasser*in
Jahr: 2017
Verlag: Stuttgart, Matthaes Verlag GmbH
Mediengruppe: Buch
OPEN V 10.1.3.0