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4 von 66
Neues Fleisch
Essen ohne Tierleid - Berichte aus der Zukunft unserer Ernährung
VerfasserIn: Hassel, Hendrik
Verfasserangabe: Hendrik Hassel
Jahr: 2019
Verlag: Gütersloh, Gütersloher Verlagshaus
Mediengruppe: Buch
verfügbar (wo?)verfügbar (wo?)
Exemplare
 ZweigstelleStandorteStatusFristVorbestellungen
 Vorbestellen Zweigstelle: 02., Zirkusg. 3 Standorte: NT.N Hass Status: Entliehen Frist: 24.02.2022 Vorbestellungen: 0
 Vorbestellen Zweigstelle: 03., Erdbergstr. 5-7 Standorte: NK.EV Hass Status: Entliehen Frist: 14.02.2022 Vorbestellungen: 0
 Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: NT.N Hass / College 6b - Technik Status: Entliehen Frist: 01.02.2022 Vorbestellungen: 0
 Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: NK.EV Hass / College 3d - Gesundheit, Medizin Status: Entliehen Frist: 07.02.2022 Vorbestellungen: 0
 Vorbestellen Zweigstelle: 12., Meidlinger Hauptstraße 73 Standorte: NT.N Hass / Weltgewissen Status: Entliehen Frist: 01.02.2022 Vorbestellungen: 0
 Vorbestellen Zweigstelle: 13., Hofwieseng. 48 Standorte: NK.EV Hass Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
 Vorbestellen Zweigstelle: 22., Bernoullistr. 1 Standorte: VL.GE Hass Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
 Vorbestellen Zweigstelle: 23., Breitenfurter Str. 358 Standorte: NT.N Hass / Alternativen Status: Entliehen Frist: 21.02.2022 Vorbestellungen: 0
Inhalt
Noch nie wurde so viel Fleisch gegessen wie heute und die Folgen der überbordenden Fleischproduktion für Tiere, Umwelt und Klima sind katastrophal. Alternativen werden gesucht. Kann »neues Fleisch«, das nicht an Tieren, sondern in Nährlösungen wächst, eine solche sein? Wird eine Fleischrevolution alles auf den Kopf stellen oder ist am Ende doch alles nur heiße Luft?
Der Journalist Hendrik Hassel nimmt uns mit auf eine Entdeckungsreise in die Labore und Produktionsräume, in denen heute am »neuen Fleisch« gearbeitet wird. Anschaulich und spannend erzählt er von erstaunlichen Entwicklungen in den Niederlanden, Israel, Russland, China und den USA.
Ein engagiertes Buch, das die enormen Chancen der aktuellen Entwicklungen aufzeigt und gleichzeitig die Herausforderungen thematisiert.
(Verlagstext)
Details
VerfasserIn: Hassel, Hendrik
VerfasserInnenangabe: Hendrik Hassel
Jahr: 2019
Verlag: Gütersloh, Gütersloher Verlagshaus
Systematik: NT.N, I-20/17, NK.EV
ISBN: 9783579014845
Beschreibung: 1. Auflage, 173 Seiten : Illustrationen
Sprache: ger
Mediengruppe: Buch