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Granatapfel & Artischocke

eine kulinarische Reise vom Iran bis nach Italien
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Setareh, Saghar
Verfasser*innenangabe: Saghar Setareh ; ins Deutsche übertragen von Claudia-Theis-Passaro und Annerose Sieck
Jahr: 2023
Verlag: Cadolzburg, ars vivendi
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Die gebürtige Iranerin Saghar Setareh begibt sich in diesem wunderschön gestalteten Kochbuch auf eine Reise vom Iran bis nach Italien. Dabei erzählt sie die Geschichte zweier Küchen, die auf den ersten Blick so unterschiedlich sind und doch so viel gemeinsam haben. In zwei Kapiteln – Iran und Italien – widmet sie sich den kulinarischen Besonderheiten dieser beiden Länder und präsentiert in einem dritten Kapitel »Zwischenstationen« Gerichte aus denjenigen dazwischen: dem Irak, Syrien, der Türkei oder Griechenland – und zeigt, dass Essen Menschen, unabhängig von ihrer Herkunft, über Grenzen hinweg verbindet. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Setareh, Saghar
Verfasser*innenangabe: Saghar Setareh ; ins Deutsche übertragen von Claudia-Theis-Passaro und Annerose Sieck
Jahr: 2023
Verlag: Cadolzburg, ars vivendi
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KR
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ISBN: 978-3-7472-0542-6
2. ISBN: 3-7472-0542-9
Beschreibung: Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage, 287 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Iran, Kochbuch, Italien, Levante, Mittelmeerraum, Gouvernement Impérial de l'Iran, IR Iran, Imperial Government of Iran, Islamic Republic, Islamic Republic of Iran, Islamische Republik, Islamische Republik Iran, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Perse, Persia, Persien, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, République islamique d'Iran, Italia, Italienische Republik, Königreich Italien, Repubblica Italiana, Mediterraneis, Mediterraneum, Mittelmeer-Gebiet, Mittelmeer-Region, Mittelmeerländer
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Theis-Passaro, Claudia; Sieck, Annerose
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Pomegranates & artichokes
Abweichender Titel: Granatapfel und Artischocke
Mediengruppe: Buch