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Persisch kochen

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Vormweg, Parvin
Verfasser*innenangabe: Parvin Vormweg
Jahr: 2010
Verlag: Göttingen, Verl. Die Werkstatt
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Ein kulinarischer Streifzug durch Geschichte und Kultur der traditionsreichen und raffinierten persischen Küche. Mit 150 Rezepten für Fladenbrote, Joghurt, Salate, Gratins, Suppen, Reis, Gemüse, Fleisch, Fisch, Kabab, Chutney und Desserts.(Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Vormweg, Parvin
Verfasser*innenangabe: Parvin Vormweg
Jahr: 2010
Verlag: Göttingen, Verl. Die Werkstatt
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KRS
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ISBN: 978-3-89533-312-5
2. ISBN: 3-89533-312-3
Beschreibung: 3. Aufl., 191 S.
Schlagwörter: Iran, Kochbuch, Islamische Republik Iran, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Persien, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
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Mediengruppe: Buch