Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: 03., Erdbergstr. 5-7	Standorte: VL.ZZ Mari	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 06., Gumpendorferstr. 59-61	Standorte: NN.OLP Mari / Umwelt	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: NN.OLP Mari / College 6a - Naturwissenschaften	Status: Entliehen	Frist: 06.05.2024	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 10., Ada-Christen-G. 2	Standorte: NN.OLP Mari	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 11., Gottschalkgasse 10	Standorte: NN.OLP Mari	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 12., Meidlinger Hauptstraße 73	Standorte: NN.OLP Mari	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 13., Preyergasse 1-7	Standorte: NN.OLP Mari	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 16., Rosa-Luxemburg-G. 4	Standorte: NN.OLP Mari	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 18., Weimarer Str. 8	Standorte: VL.ZZ Marin	Status: Entliehen	Frist: 17.05.2024	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 19., Billrothstr. 32	Standorte: NN.OLP Mari	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 21., Brünner Str. 138	Standorte: NN.OLP Mari	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 21., Brünner Str. 27	Standorte: VL.ZZ Mari	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 22., Barbara-Prammer-Allee 11	Standorte: NN.U G Mari / Natur-, Tier- und Umweltschutz	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 23., Breitenfurter Str. 358	Standorte: NN.OLP Mari	Status: Entliehen	Frist: 06.05.2024	Vorbestellungen: 0

Salatreste, die in den Müll wandern? Eine gekeimte Zwiebelknolle, die weggeworfen wird? Das muss nicht sein: Aus 40 verschiedenen Gemüse-, Obst- und Kräuterresten kann sich jeder zu Hause neue Pflanzen selbst ziehen. So bekommen die Küchenüberbleibsel eine zweite Chance und können als frisches Lebensmittel wieder geerntet werden. Wie das geht, erklärt der Koch und Autor Guillaume Marinette. Er zeigt, wie Regrow richtig funktioniert und gibt wichtige Tipps zu Licht, Bewässerung und Anbau. Dazu erhält man Inspirationen für eine leckere Zubereitung der eigenen Ernte. So hat Verschwendung keine Chance!

 

 

Marinette, Guillaume: Biografische Angabe

Guillaume Marinette ist ein passionierter Koch, der seine Ausbildung an der renommierten Gastronomieschule Ferrandi abschloss. Für den berühmten Koch-Channel ChefClub.tv mit über 17 Millionen Facebook-Fans entwickelte er über 200 Rezepte.

 

 

Aus dem Inhalt:

Einleitung 9 / Wie funktioniert Regrow? 10 / / 1 - Gemüse, das endlos nachwächst 27 / Rote Bete 28 / Karotte 30 / Radieschen 32 / Weiße Rübe 34 / Topinambur 36 / Süßkartoffel 38 / Kurkuma 40 / Ingwer 42 / Lauch 44 / Stangensellerie 46 / Fenchel 48 / Knoblauch 50 / Zwiebel 52 / Frühlingszwiebel 54 / Schalotte 56 / Chinakohl 58 / Eichblattsalat 60 / Römersalat 62 / / 2 - Obst nachwachsen lassen 65 / Avocado 70 / Mango 72 / Pfirsich 74 / Zitrusfrüchte 76 / Ananas 78 / Apfel 80 / Trauben 82 / / 3 - Kräuter, die sich für Regrow eignen 85 / Wie funktioniert die / Nachzucht von Kräutern? 86 / Basilikum 88 / Minze 89 / Petersilie 90 / Rosmarin 91 / Koriander 92 / Thymian 93 / Zitronengras 94 / / 4 - Samen, aus denen Pflanzen wachsen 97 / Gurke 100 / Kürbis 102 / Zucchini 104 / Zuckermelone 106 / Paprika 108 / Tomate I 10 / / 5 - Microgreens (Gemüse- und Kräuterkeimlinge) 113 / Microgreens I 14 / / 6 - Und wenn es nicht funktioniert? 117 / / Register 123 / Danksagung 124