Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: VL.KNB Bren / College 2a - Freizeit	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 10., Laxenburger Str. 90a	Standorte: VL.KNB Bren	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 12., Meidlinger Hauptstraße 73	Standorte: VL.KNB Bren	Status: Entliehen	Frist: 13.05.2024	Vorbestellungen: 0
Vorbestellen	Zweigstelle: 21., Brünner Str. 138	Standorte: VL.KNB Bren	Status: Rücksortierung	Frist:	Vorbestellungen: 0

Brot backen - so geht¿s: Der umfangreiche Theorieteil führt verständlich und alltagstauglich ins Thema Sauerteig ein. Ein ganzes Sauerteig Buch also - mit Zutatenübersicht, praktischen Helfern, Knet-Tipps sowie Backofenhinweisen.

 

Sauerteig-Rezepte: Das Buch startet mit einfachen Rezepten. Die gelingen garantiert, brauchen nur wenige Zutaten und sind perfekt für Hobbybäcker geeignet.

 

- Weizenmischbrot, Bauernbrot und Roggenbrot als Basis

- Walnussgipfel, Buttermilchlaibchen und Pane Rustico zum Üben

- Urkorn-Zwilling, Grünkern-Baguette und Energy-Brot für Profis

 

 

Brötchen und Snacks aus Sauerteig: Ganz egal, ob mit einem flüssigen Sauerteig, einem Brühstück oder einem Quellstück gearbeitet wird - alle Infos zu Beschaffenheit, Temperatur und Aussehen des Teiges werden genau erklärt. So kann nichts schief gehen und Sie frühstücken schon morgen:

 

- Dreikorn-Dreiecke

- Kartoffelbrötchen

- Smiley-Brötchen

 

 

Süße Rezepte: Ja, Sauerteig kann auch süß. Und nicht nur Brot, Brötchen, Pizza und Waffeln schmecken mit dem sauren Teig, sondern auch Kuchen, Muffins und Hefeteige. Diese werden so besonders locker und luftig. Probieren Sie unbedingt:

 

- Marzipan-Rosen

- Vierstrang-Zopf

- Aronia-Gugelhupf

 

(Verlagstext)