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Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: NN.FG Schne / College 6a - Naturwissenschaften	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

110 Porträts der wichtigsten Arten bieten Einsteigern einen guten Überblick.

 

 

 

Wildkräuter, Heilkräuter, wilde Beeren, Nüsse und Pilze – all diese Köstlichkeiten können Sie mit diesem Buch auch als Anfänger einfach und sicher draußen finden und bestimmen. Ob Bärlauch oder Thymian, ob Himbeere, Schlehe, Steinpilz oder Pfifferling – die 110 besten und leckersten Klassiker unter den Wildpflanzen und Waldpilzen werden leicht verständlich erklärt, so dass Sie gleich loslegen können. Feine Rezepte zum Genießen und gesunde Tees aus selbst gesammelten Heilpflanzen ergänzen das Buch kulinarisch.

 

 

 

 

Aus dem Inhalt:

Rein in den Wildkräutergenuss 4 / Wann und wo suchen? 10 / Richtig bestimmt und gesammelt 20 / Im Überblick: Häufige Giftpflanzen 26 / Das Who-is-who der Besten 32 / Vom Korb auf den Teller 100 // Auf zum Heilkräutersammeln 118 / Kräuter richtig sammeln 124 / Korb gefüllt - jetzt wird verarbeitet 134 / Das Who-is-who der Besten 140 / Wirksam angewendet 212 / Im Überblick: Welche Heilpflanze hilft wobei? 238 // Erntezeit für Beeren 240 / Im Überblick: Sammelkalender für wilde Früchte 242 / Und so geht¿s 248 / Das Who-is-who der Besten 262 / Reiche Ernte - und jetzt? 304 // Und jetzt ab in die Pilze 326 / Die richtige Ausrüstung 332 / Das A und 0 ist das Wo! 336 / Pilze bestimmen und sammeln 352 / Im Überblick: Alle wichtigen Kennzeichen 356 / Das Who-is-who der Besten 362 / Voller Korb - was nun? 424 // Noch Fragen? 442 / Literatur 444 / Kurse 447 / Register 452