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Pilzglück
vom Suchen und Finden ; [Tipps und Tricks für eine erfolgreiche Pilzjagd]
VerfasserIn: Langer, Ewald
Verfasserangabe: Ewald Langer
Jahr: 2021
Verlag: Stuttgart, Kosmos
Mediengruppe: Buch
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Exemplare
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 Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: NN.FN Lang / College 6a - Naturwissenschaften Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Inhalt
Pilzführer mit einer Auswahl von 14 Speisepilzen geordnet nach Lebensräumen (Mischwald, Buchenwald, Nadelwald, Gehölz/Wiese und Garten).
 
 
Wo sind die besten Pilzreviere? Welche Ausrüstung brauche ich? Und wie steigere ich mein Sammlerglück? Mit den Profitipps vom Pilzexperten Prof. Ewald Langer dürfen Neulinge sicher sein, bei ihren Exkursionen im Wald bald fündig zu werden. Die Artporträts der beliebtesten Speisepilze helfen anhand von detaillierten Fotos, die Funde zweifelsfrei zu bestimmen und giftige Doppelgänger erkennen. Der Rezeptteil bietet viele Anregungen zum Kochen und Konservieren. Ein günstiges Einsteigerbuch für jede Menge Pilz-Spaß.
 
 
Aus dem Inhalt:
PILZGLÜCK - VOM SUCHEN UND FINDEN PILZE FINDEN & BESTIMMEN 4 Pilze machen glücklich 7 Glücksmomente 7 / Pilze nur zum Essen? 8 / Pilze im Tank 9 / Was weißt du über Pilze? 9 / Das solltest du wissen 12 / Für Schlaumeier 14 / Pilze sammeln heißt Erholung 16 Pilze sammeln 18 Jung ist besser als alt 20 / Pilzwetter 22 / Ein Männlein steht im Walde ... 26 / Zecken, Fuchsbandwurm und Co. 28 / Passion für Pilze 30 MISCHWALD 32 Pilze suchen im Mischwald 34 Der Steinpilz 36 / Der Pfifferling 42 / Der Birkenpilz 48 / Der Speise-Täubling 52 / Der Riesenschirmling 56 / Der Rotfuß-Röhrling 62 BUCHENWALD 66 Pilze suchen im Buchenwald 68 Die Herbsttrompete 70 / Der Austernseitling 76 Service ; Nützliche Adressen 122 ; Zum Weiterlesen 123 ; Register 125 NADELWALD 82 Pilze suchen im Nadelwald 84 Die Krause Glücke 86 / Der Trompeten-Pfifferling 90 / Der Maronen-Röhrling 94 GEHÖLZ, WIESE UND GARTEN 98 Pilze suchen in Gehölzen, Wiese und Garten 1OO Der Riesen-Bovist 102 / Der Schopf-Tintling 106 / Die Spitz-Morchel 110 PILZE GENIESSEN 114 In der Küche 116 Erst mal putzen 116 / Pilze trocknen 116 / Pilze in der Pfanne 117 / Pilze im Glas 119 / Pilzschnitzel 120 / Pilzbutter 120 / Pilzrahmsoße 120
Details
VerfasserIn: Langer, Ewald
VerfasserInnenangabe: Ewald Langer
Jahr: 2021
Verlag: Stuttgart, Kosmos
Systematik: NN.FN, I-21/19
ISBN: 978-3-440-17049-6
2. ISBN: 3-440-17049-7
Beschreibung: 126 Seiten : Illustrationen : farbig
Mediengruppe: Buch