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Unsere essbaren Bäume und Sträucher
Bestimmen, sammeln, zubereiten : 81 Arten sicher bestimmen, achtsam sammeln, einfach zubereiten
VerfasserIn: Diez, Otmar
Verfasserangabe: Otmar Diez
Jahr: 2019
Verlag: Stuttgart, Kosmos
Mediengruppe: Buch
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Exemplare
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 Vorbestellen Zweigstelle: 03., Erdbergstr. 5-7 Standorte: NN.FGS Diez Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
 Vorbestellen Zweigstelle: 04., Favoritenstr. 8 Standorte: NN.FGS Diez Status: Entliehen Frist: 10.01.2022 Vorbestellungen: 0
 Vorbestellen Zweigstelle: 06., Gumpendorferstr. 59-61 Standorte: NN.FGS Diez Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
 Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: NN.FGS Diez / College 6a - Naturwissenschaften Status: Entliehen Frist: 03.01.2022 Vorbestellungen: 0
 Vorbestellen Zweigstelle: 10., Ada-Christen-G. 2 Standorte: NN.FGS Diez Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
 Vorbestellen Zweigstelle: 12., Meidlinger Hauptstraße 73 Standorte: NN.FGS Diez Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
 Vorbestellen Zweigstelle: 14., Hütteldorfer Str. 130 d Standorte: NN.FGS Diez Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
 Vorbestellen Zweigstelle: 17., Hormayrg. 2 Standorte: NN.FGS Diez / Naturwissenschaften Status: Entliehen Frist: 29.12.2021 Vorbestellungen: 0
 Vorbestellen Zweigstelle: 22., Bernoullistr. 1 Standorte: NN.FGS Diez Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
 Vorbestellen Zweigstelle: 22., Schüttaustr. 39 Standorte: NN.F Diez Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
 Vorbestellen Zweigstelle: 23., Breitenfurter Str. 358 Standorte: NN.FGS Diez Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Inhalt
Im Wald und in der Nähe von Siedlungen wächst eine große Zahl wilder Bäume und Sträucher, deren Blätter und Früchte sich wunderbar zum Verzehr eignen. Dieser Naturführer hilft beim Suchen und Bestimmen der wilden Köstlichkeiten. Einheimische und kultivierte Pflanzen werden mit allen wichtigen Merkmalen, Fotos und Zeichnungen ausführlich vorgestellt. Ein eigenes Kapitel über giftige oder nur bedingt essbare Arten hilft, die gefährlichen Doppelgänger zu erkennen. Der Rezeptteil bietet schmackhafte Anregungen für gesunde Salate, Suppen und Nachspeisen aus der Wildpflanzenküche.
 
 
Aus dem Inhalt:
6 NICHT NUR FÜR SURVIVALFANS! / 9 - SAMMELREVIERE FINDEN / 12 - DIE GRUNDREZEPTE / 22 - WILDE BÄUME UND STRÄUCHER / 118 - KULTIVIERTE BÄUME UND STRÄUCHER / 148 - GIFTIGE BÄUME UND STRÄUCHER / 190 - SAMMELKALENDER // 193 - Zum Weiterlesen / 194 - Giftnotruf-Zentralen / 195 - Der Autor stellt sich vor / 196 - Artregister / 198 - Register der Rezepte
Details
VerfasserIn: Diez, Otmar
VerfasserInnenangabe: Otmar Diez
Jahr: 2019
Verlag: Stuttgart, Kosmos
Systematik: NN.FGS, I-19/07
ISBN: 9783440159163
2. ISBN: 3-440-15916-7
Beschreibung: 1. Auflage, 199 Seiten : Illustrationen
Mediengruppe: Buch