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Mein kleiner veganer Milchladen
VerfasserIn: Kardinal, Sébastien
Verfasserangabe: Sébastien Kardinal ; Fotos & Styling: Laura Veganpower ; aus dem Französischen von Elisabeth Liebl
Jahr: 2018
Verlag: Freiburg, Hans-Nietsch-Verlag
Mediengruppe: Buch
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 Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: VL.KLI Kard / College 2a - Freizeit Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Inhalt
Sébastien Kardinal entschied sich schon als Jugendlicher für die vegetarische, später für die vegane Ernährungsweise. Als Franzose liegt ihm allerdings die Liebe zum Käse im Blut und so stellt er hier eine Auswahl rein pflanzlich erzeugter Käsesorten vor - samt ihrer Grundlage in Form veganer Milch- und Sahnesorten. Mit den schnellen Rezepten seiner durch und durch urbanen Küche, die alle nur 5 bis 30 Minuten in Anspruch nehmen, richtet er sich an bewusste Genießer der modernen Zeit, die nicht allzu lange vor dem Herd stehen wollen. Dass der Geschmack bei seinen Gerichten im Vordergrund steht, versteht sich von selbst. Der engagierte Koch verbindet einen bewussten, nachhaltigen Lebensstil mit der klassischen französischen Gourmetküche. (Verlagstext)
Details
VerfasserIn: Kardinal, Sébastien
VerfasserInnenangabe: Sébastien Kardinal ; Fotos & Styling: Laura Veganpower ; aus dem Französischen von Elisabeth Liebl
Jahr: 2018
Verlag: Freiburg, Hans-Nietsch-Verlag
Systematik: VL.KLI
ISBN: 9783862647125
2. ISBN: 3-86264-712-9
Beschreibung: 77 Seiten : Illustrationen
Beteiligte Personen: Veganpower, Laura; Liebl, Elisabeth
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Ma petite crèmerie vegan
Mediengruppe: Buch