Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: 21., Brünner Str. 27	Standorte: NK.ED Gutj / Spezielle Ernährung	Status: Entliehen	Frist: 06.05.2024	Vorbestellungen: 0

Ist Parboiled Reis vollwertig? Darf ein Patient, der an Zöliakie erkrankt ist, Vollwertkost essen? Was heißt Mehltype? Wie viel Vitamin B1 braucht der Mensch? Wie gesund sind Sojaprodukte? Dieses Buch enthält die wichtigsten Fragen und Antwortenrund um das Thema Vollwertkost. Dr. Bruker (1909-2001) begleitet den Leser mit äztlichem Rat aus ganzheitlicher Sicht. Gesundheitstipps und über 100 Rezepte mit bestechend schönen Farbfotos runden dieses Standardwerk ab.