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Das Buch Alice
wie die Nazis das Kochbuch meiner Großmutter raubten
VerfasserIn: Urbach, Karina
Verfasserangabe: Karina Urbach
Jahr: 2020
Verlag: Berlin, Propyläen
Mediengruppe: Buch
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 Vorbestellen Zweigstelle: 18., Weimarer Str. 8 Standorte: GE.HSW Urbach Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Inhalt
Einst erfolgreiche Kochbuch-Autorin, verliert die Wiener Jüdin Alice Urbach unter den Nationalsozialisten Heimat, Familie und Karriere. Sie flieht nach England, wo sie sich als Dienstbotin durchschlägt und später ein Flüchtlingsheim für jüdische Mädchen leitet. Mit Kochunterricht versucht sie ihre Schützlinge von den Kriegswirren abzulenken. Nach dem Krieg geht Alice nach New York, gibt Kochkurse in San Francisco und stellt im amerikanischen Fernsehen ihre besten Rezepte für Mehlspeisen und Tafelspitz vor. In einer Wiener Buchhandlung findet sie sogar ihr Buch wieder. Doch wer ist der Mann, dessen Name auf dem Umschlag prangt? Hat es den "Küchenmeister" Rudolf Rösch je gegeben? Recherchen führen Alice, Enkelin Karina Urbach in Wiener, Londoner und Washingtoner Archive, in denen sie längst verloren geglaubte Briefe, Tonband- und Filmdokumente findet. Sie eröffnen ein bislang unbekanntes Kapitel in der Geschichte deutscher NS-Verbrechen. (Verlagstext)
Details
VerfasserIn: Urbach, Karina
VerfasserInnenangabe: Karina Urbach
Jahr: 2020
Verlag: Berlin, Propyläen
Systematik: GE.HSW, I-21/01
ISBN: 978-3-549-10008-0
2. ISBN: 3-549-10008-6
Beschreibung: 418 Seiten : Illustrationen
Sprache: Deutsch
Fußnote: Enthält Literaturverzeichnis auf Seite 397-[408]
Mediengruppe: Buch