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Der Bio-Bluff

der schöne Traum vom natürlichen Essen
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Grimm, Hans-Ulrich
Verfasser*innenangabe: Hans-Ulrich Grimm
Jahr: 2010
Verlag: Stuttgart, S. Hirzel Verlag
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

VERLAGSTEXT: / / Bio-Eier von Aldi, Bio-Äpfel aus Argentinien - die Welt der Bio-Nahrung hat sich verändert. Was ist noch wirklich Bio, was Bluff? Schön wäre es: Obst und Gemüse ohne Gift, Milch und Fleisch von glücklichen Kühen. Hans-Ulrich Grimm hat in der Landwirtschaft und der Industrie recherchiert und dabei auch die Schattenseite des Bio-Booms entdeckt: den Betrug am Kunden. So führte die Suche nach glücklichen Hühnern mal zu dubiosen Briefkastenfirmen, ein anderes Mal in Tierfabriken. Und bei Bio-Fertiggerichten herrschen Vitaminschwund und Geschmacksverlust. Doch nicht nur die dunklen Seiten werden beleuchtet, sondern auch die Bio-Siegel, auf die man sich verlassen kann - damit der Traum vom natürlichen Essen Wirklichkeit wird. /

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Grimm, Hans-Ulrich
Verfasser*innenangabe: Hans-Ulrich Grimm
Jahr: 2010
Verlag: Stuttgart, S. Hirzel Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NT.N, GW.WL, VL.KF
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ISBN: 978-3-7776-1796-1
2. ISBN: 3-7776-1796-2
Beschreibung: 3., neu bearbeitete und ergänzte Auflage, 178 Seiten
Schlagwörter: Ernährung, Lebensmittelindustrie, Verbraucherverhalten, Ernährungsindustrie, Ernährungsstatus, Ernährungszustand, Konsumentenverhalten, Konsumverhalten, Kundenverhalten, Käuferverhalten <Verbraucherverhalten>, Lebensmittel / Industrie, Nahrungs- und Genussmittelindustrie, Nahrungsmittelindustrie, Nutrition, Verbraucher / Verhalten, Verbrauchergewohnheiten
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Sprache: Deutsch
Fußnote: Literaturangaben
Mediengruppe: Buch