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Gesund kochen - unfassbar günstig!

100 Rezepte für maximal 2 Euro
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Cramm, Dagmar von
Verfasser*innenangabe: Dagmar von Cramm
Jahr: 2024
Verlag: München, Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Billig satt werden geht immer: Nudeln, Milchreis, Pizza, Brot – aber das macht nicht lange satt und enthält zu wenig von dem, was unser Körper braucht: Mineralstoffe, Vitamine, Ballaststoffe und Eiweiß. Stattdessen: viele Kalorien. Das macht nicht fit, sondern fett, traurig und träge. Doch gerade Obst und Gemüse wird immer teurer, Vollkorn ist kostspieliger als Weißmehl und auch Milchprodukte schlagen mehr und mehr zu Buche.
 
Ernährungsexpertin Dagmar von Cramm präsentiert in ihrem neuesten Buch viel Hintergrundwissen und zahlreiche Praxistipps, schon beim Einkauf und in der Küche eine Menge zu sparen, ohne auf Qualität zu verzichten:
 
Saisonal und clever einkaufen, Reste geschickt verwerten und Gewürze richtig einsetzen
Welches TK-Gemüse ist ebenso gesund und spart Zeit und Geld?
Mit Hülsenfrüchten, Brot, Ölen, Käse und anderen Milchprodukten geschickt sparen und trotzdem gesund und vollwertig essen
100 gesunde und leckere Rezepte für maximal 2 Euro pro Portion bringen Monat für Monat vielseitige und abwechslungsreiche Mittag- und Abendessen auf den Tisch. Vegetarisch, saisonal und vollwertig – denn gerade bei Qualität ist Fleisch nicht nur preislich ein wichtiger Faktor. Nüsse, Saaten und Hülsenfrüchte schaffen hier einen tollen, gleichwertigen Ersatz.
 
Welche Kräuter und Gewürze sich wodurch ersetzen lassen, zeigt eine Übersicht am Ende des Buches. Ein Saisonkalender zeigt außerdem, welche Obst- und Gemüsesorten wann besonders preiswert sind. Auberginen im Angebot? Großartig! Dann schnell im Register nach passenden Rezepten schauen und loslegen! Oder auch mal Lust auf Süßes? Unter den acht Rezeptideen jedes Monats findet sich immer auch eine Süße! (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Cramm, Dagmar von
Verfasser*innenangabe: Dagmar von Cramm
Jahr: 2024
Verlag: München, Edition Michael Fischer / EMF Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KVT, VL.KW, I-25/05
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ISBN: 978-3-7459-2524-1
2. ISBN: 3-7459-2524-6
Beschreibung: 1. Auflage, 224 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Gesunde Ernährung, Kochbuch, Preiswertes Kochen, Vegetarische Kost, Fleischlose Ernährung, Fleischlose Kost, Gesundheitsbewusste Ernährung, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Kostengünstig kochen, Preiswert kochen, Preiswerte Küche, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Vegetarische Ernährung, Vegetarische Küche, Vegetarisches Gericht
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch