Cover von Das besondere Kräuterkochbuch wird in neuem Tab geöffnet

Das besondere Kräuterkochbuch

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in McVicar, Jekka
Verfasser*innenangabe: Jekka McVicar ; aus dem Englischen von Stefan Leppert
Jahr: 2023
Verlag: München ; London ; New York, Prestel
Mediengruppe: Buch
verfügbar

Exemplare

AktionZweigstelleStandorteStatusFristVorbestellungen
Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: VL.KLV McVi / College 2a - Freizeit Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Alles Wissenswerte über Küchenkräuter von Anis-Ysop bis Zitronengras, mit über 250 Rezepten und Kultivierungstipps: Haben Sie schon einmal eine Sauerampfer-Anchovis-Tarte probiert? Oder gegrillten Lachs mit Kapuzinerkresse-Butter? Wissen Sie, wie man Schnittlauch für den Winter haltbar macht?
 
In diesem Buch verrät die Kräuterexpertin Jekka McVicar alles über ihre 50 Lieblingskräuter: Dazu gehören bekannte Arten wie Petersilie und Rosmarin, aber auch Exoten wie Curryblätter oder Vietnamesischer Koriander. Liebevoll illustriert, wird jedes Kraut ausführlich vorgestellt, mit Wissenswertem zu Anzucht, Pflege und Ernte, verfügbaren Sorten, kulinarischen Besonderheiten sowie medizinischen Eigenschaften. Es folgen über 250 Rezepte – für herzhafte Gerichte, Desserts und Gebäck, aber auch erfrischende Getränke –, die Lust machen, mit Kräutern zu kochen, zu backen und zu experimentieren: einfach, schmackhaft und unkompliziert! So macht Kochen Spaß!
(Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in McVicar, Jekka
Verfasser*innenangabe: Jekka McVicar ; aus dem Englischen von Stefan Leppert
Jahr: 2023
Verlag: München ; London ; New York, Prestel
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLV
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-7913-8958-5
2. ISBN: 3-7913-8958-0
Beschreibung: 351 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch, Kräuter, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Leppert, Stefan [Übers.]
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Jekka's herb cookbook
Mediengruppe: Buch