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E-Medium
Raritäten mit Biss
alte Gemüsesorten und Wildkräuter neu entdeckt
VerfasserIn: Mecklenburg, Jens
Verfasserangabe: Jens Mecklenburg
Jahr: 2011
Verlag: Cadmos Verlag
Mediengruppe: eBook
Vorbestellbar: Ja Nein
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Zweigstelle: E-Medien Standorte: Status: Download Frist: Vorbestellungen: 0
Inhalt
Vor einigen Jahrzehnten war das Wissen um heimische Gemüse und Kartoffelsorten und essbare Wildkräuter wesentlich verbreiteter als heute. Welche alten Sorten gibt es heute noch und wie verwendet man sie in der Küche? Dieses E-Book liefert mit 58 Porträts und leckeren Rezepten Antworten für Liebhaber der traditionellen Küche
Details
VerfasserIn: Mecklenburg, Jens
VerfasserInnenangabe: Jens Mecklenburg
Jahr: 2011
Verlag: Cadmos Verlag
E-Medium: Download E-Medium
Systematik: TE.NN.OLP, TE.VL.ZZ
ISBN: 9783840460258
Beschreibung: 121 S.
Mediengruppe: eBook