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Der Hunger und der Überfluß
Kulturgeschichte der Ernährung in Europa
VerfasserIn: Montanari, Massimo
Verfasserangabe: Massimo Montanari
Jahr: 1999
Verlag: München, Beck
Mediengruppe: Buch
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 Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: GS.BE Mont / College 3a - Gesellschaft, Politik Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Inhalt
Diese Kulturgeschichte der Ernährung beschreibt informativ und zugleich amüsant anderthalb Jahrtausende des Essens und Trinkens, des Mangels und des Überflusses in Europa.
Details
VerfasserIn: Montanari, Massimo
VerfasserInnenangabe: Massimo Montanari
Jahr: 1999
Verlag: München, Beck
Systematik: GS.BE
ISBN: 3-406-44025-8
Beschreibung: Limitierte Sonderaufl., 251 S.
Mediengruppe: Buch