X
  GO
Ihre Mediensuche
Suche
Zweigstelle
Medienart


17 von 57
Fleisch
Ursprung und Wandel einer Lust ; eine kulturanthropologische Studie
VerfasserIn: Mellinger, Nan
Verfasserangabe: Nan Mellinger
Jahr: 2003
Verlag: Frankfurt/Main [u.a.], Campus-Verl.
Mediengruppe: Buch
verfügbar (wo?)verfügbar (wo?)
Exemplare
 ZweigstelleStandorteStatusFristVorbestellungen
 Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: GK.P Mell / College 2d - Geschichte Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Inhalt
Von der Jagdbeute für eine überlegene Tierwelt in der Urzeit bis zur Spitze der Nahrungskette: Nan Mellinger ist eine brillante Studie über das Verhältnis Mensch/Fleisch gelungen.Die Zeit: Jagen, töten, opfern, verschwenden "Nan Mellingers kulturanthroplogische Studie ist ein wichtiges Buch. Es stellt den Versuch dar, Kulturwissenschaft auf neue Weise zu betreiben."Frankfurter Rundschau: Erbswurst, waidwund "Eine höchst erhellende Kulturgeschichte über den Umgang des Menschen mit dem Tier als Essware."Wiener Zeitung: Vom Sonderstatus zur Massenware "Ein empfehlenswertes Buch, appetitanregend für Geist und Seele. Was die fleischliche Nahrung betrifft: Der ideale Diätbegleiter."
Details
VerfasserIn: Mellinger, Nan
VerfasserInnenangabe: Nan Mellinger
Jahr: 2003
Verlag: Frankfurt/Main [u.a.], Campus-Verl.
Systematik: GK.P
ISBN: 3-593-36641-X
Beschreibung: 2., durchges. Aufl., 199 S. : Ill., graph. Darst.
Sprache: ger
Fußnote: Literaturverz. S. 180 - 187
Mediengruppe: Buch