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Neue Bauern braucht das Land
ein Plädoyer für gute Lebensmittel aus einer gesunden Umwelt
VerfasserIn: Nick, Ophelia
Verfasserangabe: Ophelia Nick
Jahr: 2019
Verlag: München, Oekom Verlag
Mediengruppe: Buch
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 Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: NN.OL Nick / College 6a - Naturwissenschaften Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Inhalt
Denken wir an Bauernhöfe, haben wir meist Bilder vergangener Zeiten im Kopf: glückliche Tiere, idyllische Höfe - Bullerbü. Die Realität sieht freilich anders aus, denn immer öfter weicht der kleinbäuerliche Hof der großindustriellen Agrarfabrik. Diese Entwicklung aufzuhalten und umzukehren, ist erklärtes Ziel der Biobäuerin und Politikerin Ophelia Nick. Sie fordert Landwirte, die pestizidfreie Lebensmittel produzieren, ihren Tieren ein würdiges Dasein ermöglichen und als Klima- und Artenschützer eine bunte, artenreiche Agrarlandschaft gestalten. Worum es ihr nicht geht, ist ein Zurück in eine idealisierte Vergangenheit; »Nicks« Bauern setzen durchaus auf Technik, solange sie Natur und Umwelt nicht schädigt. In einer Welt ohne Visionen mag ihr Wunsch nach einer »schönen Landwirtschaft« naiv klingen. Doch es lohnt sich, für lebendige Höfe zu kämpfen, denn davon profitieren alle - Bauern, Verbraucher und Natur.
Aus dem Inhalt:
Von Ästhetik, Wohlgeruch und Geschmack / Bullerbü oder Industrie 4.0? / Eine kurze Geschichte der Landwirtschaft / Bauern und Landwirte / Bauernhöfe, die ich meine / Ein Gang über den Hof / Saatgut und Allgemeingut / Kann man Glyphosat trinken? / Vielfalt des Landbaus - Vielfalt des Lebens / Der Boden der Tatsachen / Glückliche Schweine und arme Säue / Preise und Werte / Wer hat, dem wird gegeben / Ein Verband der Bauern? / Die Macht des Verbrauchers / Wert und Schöpfung / Mit Genuss den Planeten schützen / Lebensmittel für zehn Milliarden Menschen / Umpflügen im Kopf
Details
VerfasserIn: Nick, Ophelia
VerfasserInnenangabe: Ophelia Nick
Jahr: 2019
Verlag: München, Oekom Verlag
Systematik: NN.OL
ISBN: 978-3-9623812-2-6
2. ISBN: 3-9623812-2-8
Beschreibung: 192 Seiten : Illustrationen
Fußnote: Literaturverzeichnis: Seite 189-191. -
Mediengruppe: Buch