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Was gibt's heute?

Gemeinsam essen macht Familie stark
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Juul, Jesper
Verfasser*innenangabe: Jesper Juul
Jahr: 2015
Verlag: Weinheim ; Basel, Beltz
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Der dänische Familientherapeut greift ein Thema auf, das in seinen eigenen und anderen großen Erziehungsratgebern weniger ausführlich behandelt wird (vgl. Juul: "Grenzen, Nähe, Respekt"). In einer Zeit des zunehmenden Fast Food plädiert er für tägliche gemeinsame Mahlzeiten, die qualitätvoll und sorgfältig zubereitet sein sollten. Sehr engagiert fordert er, dass gemeinsames Essen Liebe und Geborgenheit vermitteln soll, eine geeignete Situation, um in Ruhe Konflikte zu besprechen. Die Küche und der Esstisch sind auch der richtige Lernort für gesunde Ernährung, Tischmanieren und eine Basis für ein harmonisches Familienklima. Vgl. auch die entsprechenden Kapitel in den umfangreicheren Elternratgebern, zuletzt W. Canziani: "Das Elternbuch" oder "Knaurs großer Erziehungs-Ratgeber" und die Einzeltitel A. Kast-Zahn: "Jedes Kind kann richtig essen" oder S. Hofmann: "Diese Suppe ess' ich nicht!". - Bei Bedarf zusätzlich empfohlen.
 
 
 
Jesper Juul illustriert in diesem Buch, warum gemeinsame Mahlzeiten für das emotionale Klima in der Familie so wichtig sind. Anschaulich und humorvoll erklärt er den Eltern einen anderen Umgang mit Essensproblemen, die nicht selten Erziehungsprobleme sind. Fastfood wie Hamburger, Döner oder Tiefkühlpizza sind, oft "unterwegs" verzehrt, inzwischen zur täglichen Ernährung vieler Kinder geworden. Mahlzeiten im Familienkreis hingegen scheinen immer mehr zu verschwinden, auch, weil Schule und Arbeitszeiten der Eltern häufig kaum noch übereinstimmen. Dennoch: Gemeinsames Essen ist mehr als ein Ritual, so Jesper Juul in diesem engagierten und sehr persönlichen Buch. Sorgfältig und miteinander zubereitete Mahlzeiten vermitteln ein Gefühl von Nähe, Liebe und Geborgenheit und können oft auch ein Ort sein, an dem tiefer liegende familiäre Konflikte positiv ausgetragen werden. Gemeinsames Essen ist eben mehr als nur eine Mahlzeit allein.
 
 
Inhalt
 
Einleitung 7
 
1. Kapitel
Weg mit dem Stress am Esstisch 10
... und her mit der Mahlzeit! 11
 
2. Kapitel
Die Rolle des Gastgebers 16
Werte 18
Lust und Bedürfnis 22
Kompetenz und Erfahrung 24
Die Gemeinschaft 26
 
3. Kapitel
Das Essen 28
Was ist gutes Essen? 29
Zeit 34
In der Küche 35
Kinder in der Küche 40
Fastfood & Junkfood 44
 
4. Kapitel
Tischmanieren 48
Tischmanieren für Eltern 56
Die Kultur der Familie 57
Die Familie im Restaurant 59
 
5. Kapitel
Konflikte und Probleme 63
Einleitung 63
Kluge Worte bei jeder Mahlzeit 68
Wenn Kinder wählerisch sind 72
Mein Kind will jeden Tag das Gleiche essen 86
Hilfe! Mein Kind isst nichts 91
Mein Kind will kein Gemüse essen 98
Die Kinder zanken sich immer am Tisch 101
Teenager am Tisch 106
Hilfe! Mein Kind ist zu dick 110
Wenn Eltern nicht einer Meinung sind 117
 

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Juul, Jesper
Verfasser*innenangabe: Jesper Juul
Jahr: 2015
Verlag: Weinheim ; Basel, Beltz
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Systematik: Suche nach dieser Systematik PN.F
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ISBN: 978-3-407-22918-2
2. ISBN: 3-407-22918-6
Beschreibung: 7. Aufl., 126 S.
Schlagwörter: Familienerziehung, Mahlzeit, Ratgeber, Elternerziehung, Familienpädagogik
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Mißfeldt, Dagmar
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Smil! Vi skal spise <dt.>
Mediengruppe: Buch