Was haben eigentlich Gewaltherrscher wie Saddam Hussein, Idi Amin und Fidel Castro gegessen? Witold Szablowski hat sie aufgestöbert: die Köche der Diktatoren. Und er lässt sie erzählen. Doch Szablowski stellt in seinem Buch auch kritische Fragen: Wie prägt Essen die Geschichte? Was sagen uns die Gerichte der Diktatoren über das Wesen der Macht? Und schließlich: Warum lassen wir im 21. Jahrhundert Menschen verhungern? Szablowski stellt den Geschichten der Köche die Geschichten derer gegenüber, die unter den Diktatoren gelitten haben. Das Buch bietet einen Blick auf die Geschichte des 20. und 21. Jahrhunderts, im Vordergrund Topf und Pfanne, im Hintergrund die großen Dramen, Kriege und Genozide.
Mit den Köchen von Fidel Castro, Saddam Hussein, Idi Amin, Pol Pot und Enver Hoxha. (Verlagstext)
Inhaltsverzeichnis:
SEITE
VORSPEISE................................................................11
SNACK.....................................................................19
1. FRÜHSTÜCK
Saddam Hussein - Fischsuppe nach Diebesart................ 25
SNACK.................................................................... 76
2. MITTAGESSEN
Idi Amin - Gebratene Ziege.......................................... 81
SNACK...................................................................145
3. KAFFEE UND KUCHEN
Enver Hoxha - Sheqerpare-Küchlein............................ 153
SNACK...................................................................184
4. ABENDESSEN
Fidel Castro - Fisch in Mangosauce............................. 191
5. NACHTISCH
Pol Pot-Papayasalat............................................... 247
ESPRESSO.............................................................. 307
DIGESTIF................................................................ 309
ZUTATEN............................................................... 314
Verfasser*innenangabe:
Witold Szablowski ; aus dem Polnischen von Paulina Schulz-Gruner
Jahr:
2021
Verlag:
Greifswald, KATAPULT
Aufsätze:
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Systematik:
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ISBN:
978-3-948923-28-0
2. ISBN:
3-948923-28-0
Beschreibung:
Erste Auflage, 319 Seiten : Illustrationen, Karten
Schlagwörter:
Amin, Idi Dada, Castro, Fidel, Diktator, Erlebnisbericht, Hoxha, Enver, Husain, Saddam, Koch, Pol Pot, Amin, Iddi, Amin, Idi, Amin-Dada, Idi, Anwar Hodja, Chodza, Enver, Chotza, Enver, Dada, Idi A., Dada, Idi Amin, Enver Hoxha, Enver Khodzha, Hodja, Enver, Hodscha, Enver, Hod¿a, Enver, Huo-ch'a, En-wei-erh, Hussein, Saddam, Hussein, Saddâm, Khodzha, Enver, Saddam, Tikriti, Saddam at-, ¿¿¿a, Anwar
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Sprache:
Deutsch
Originaltitel:
Jak nakarmic dyktatora
Fußnote:
Literaturverzeichnis: Seite 314-315
Mediengruppe:
Buch