Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: NL.GNG Gemü / College 6a - Naturwissenschaften	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Standardwerk des Erwerbsgemüsebaus, das auf dem in 9 Auflagen erschienenen, gleichnamigen Lehrbuch von Dietrich Fritz und Werner Stolz (vgl. ID 1/82 und ID 29/90) basiert. Es wurde sowohl inhaltlich überarbeit und aktualisiert als auch in der optischen Gestaltung durch viele farblich abgesetzte Infos und zahlreiche Farbfotos modernisiert. Wichtig für Ausbildung und berufliche Praxis. Die inzwischen veraltete 9. Auflage sollte gelöscht werden. (3)