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Zu Tisch in ...West- und Südeuropa
eine kulinarische Reise durch die Bretagne, die Provence, Katalonien und Kalabrien
Verfasserangabe: Regie: Alix F. Meier
Jahr: 2007
Verlag: Berlin, Absolut Medien
Mediengruppe: DVD
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 Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: TT.VL.KRE Zu Ti / College 2a - Freizeit Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Inhalt
Es wird gelebt und gekocht: Die Sendung ZU TISCH IN ... des Kulturkanals ARTE macht sinnlich erfahrbar, was die Küche den Menschen in ihrer Region bietet. * Die Austernzucht in der Bretagne richtet sich nach den Gezeiten: Nur alle paar Wochen geht das Wasser so weit zurück, dass die Austernbänke erreichbar sind ... * Zu den traditionellen 13 Weihnachtsdesserts gehört in der Provence schwarzes und weißes Nougat ... * Die fleißigen Katalanen sehen sich als die Preußen Spaniens, ihre Küche jedoch ist lässig, mediterran und einfallsreich ... * In Kalabrien wächst ein beliebtes Unkraut: Aus den wilden Süßholzwurzeln wird Lakritz hergestellt ......
Details
VerfasserInnenangabe: Regie: Alix F. Meier
Jahr: 2007
Verlag: Berlin, Absolut Medien
Systematik: TT.VL.KRE
ISBN: 978-3-89848-117-5
2. ISBN: 3-89848-117-4
Beschreibung: 1 DVD-Video (104 Min., PAL, farb., Mono, codefree, teilw. dt. Untertitel, mit 1 Booklet mit allen Rezept
Fußnote: Sprache: dt., teilw. OmU
Mediengruppe: DVD