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Sechs Kapitel, gegliedert nach regionalen Gesichtspunkten, geben einen Überblick über die vier Kanarischen Inseln. Zu jedem Kapitel gehören Hintergrundreportagen und Specials, die aktuelle und interessante Themen aufgreifen. Eines der DuMont Themen berichtet über die beliebte Touristenattraktion Whale Watching und deren Nebenwirkungen, ein anderes Thema stellt die gesunde Köstlichkeit Gofio vor, und ein weiteres berichtet über afrikanische Bootsflüchtlinge, die eine Reise ins Ungewisse mit der Fahrt übers Meer in Richtung Kanaren wagen. Den Abschluss eines jeden Kapitels bilden Infoseiten mit allen wichtigen Sehenswürdigkeiten, die auf der nebenstehenden detaillierten Reisekarte leicht zu lokalisieren sind.