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Vegane Rohköstlichkeiten aus dem Mixer
Smoothies, Suppen, Eiscreme und mehr
VerfasserIn: Kügler-Anger, Heike
Verfasserangabe: Heike Kügler-Anger ; illustriert von Kirsten Maria Peter
Jahr: 2014
Verlag: Darmstadt, palaverlag
Mediengruppe: Buch
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 Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: VL.KVN Kügl / College 2a - Freizeit Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Inhalt
Rohkost schmeckt gut, tut gut und liegt nun auch bei uns im Trend. Was man in den USA »raw gourmet food« nennt, kommt auch hierzulande gut an. Ein wichtiges Gerät in der Rohkostküche ist der Mixer. Mit seiner Hilfe lässt sich eine große Bandbreite an Gerichten zaubern: Wie wäre es zum Beispiel mit grünem Erdbeer-Smoothie und einem Powerfrühstück mit Keimlingen? Oder mit Pistazieneis, Ratatouille-Suppe oder rohköstlicher Mousse au Chocolat? Dieses Buch stellt über 100 rohköstliche Gerichte aus veganen Zutaten vor. Smoothies, kalte Suppen, Eiscremes oder Pflanzenmilch bringen Spaß und Elan, sie stecken voller gesunder Vitamine, Mineralstoffe und sekundärer Pflanzenstoffe. Dabei kommen naturbelassene Zutaten zum Einsatz, die meist unkompliziert erhältlich sind, saisonale Empfehlungen erleichtern die Rezeptauswahl. Alle Gerichte gelingen auch mit Pürierstab und Küchenmaschine. Eine Warenkunde stellt darüber hinaus beliebte »Superfoods« wie Chiasamen oder Gojibeeren, die in der Rohkostküche gerne verwendet werden, vor. Das Buch zeigt, dass es vom Frühstück bis zum Dessert viele Gelegenheiten gibt, vegane Rohkost zu genießen und sich etwas Gutes zu tun. (Verlagstext)
Details
VerfasserIn: Kügler-Anger, Heike
VerfasserInnenangabe: Heike Kügler-Anger ; illustriert von Kirsten Maria Peter
Jahr: 2014
Verlag: Darmstadt, palaverlag
Systematik: VL.KVN
ISBN: 978-3-89566-317-8
2. ISBN: 3-89566-317-4
Beschreibung: 2. Auflage, 176 Seiten : Illustrationen
Beteiligte Personen: Peter, Kirsten Maria
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch