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02.; Alltagsrezepte & Tipps für naturbelassenes Brot
Verfasserangabe: von Lutz Geißler und Björn Hollensteiner
Jahr: 2018
Übergeordnetes Werk: Brotbackbuch / Geißler, Lutz
Bandangabe: 02.
Mediengruppe: Buch
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 Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: VL.KNB Geiß / College 2a - Freizeit Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
 Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: VL.KNB Geiß / College 2a - Freizeit Status: Entliehen Frist: 30.09.2022 Vorbestellungen: 0
Inhalt
VERLAGSTEXT: / / Brot backen in der eigenen Küche? Ja klar! Hier ist für jeden etwas dabei: Weizen-, Dinkel- und Roggenbrote und -brötchen mit Hefe oder nur mit Sauerteig, mit praktischer Übernachtgare oder als no-knead-Brote. Alltagstaugliche Grundteige werden durch kleine Änderungen an die gewünschte Teigführung und die eigenen Zeitvorstellungen angepasst. Der Grundlagenteil zeigt, wie Sie mit wenigen Zutaten und einfachem Zubehör die leckersten Brote backen können. Alltagstaugliche Rezepte in je vier zeitlichen und geschmacklichen Varianten - mit 100 Rezepten und 800 Fotos so gelingt Ihr Brot Schritt für Schritt. Backen, wenn¿s passt: So können Sie beliebige Brotrezepte an Ihr Zeitbudget anpassen. /
Details
VerfasserInnenangabe: von Lutz Geißler und Björn Hollensteiner
Jahr: 2018
Übergeordnetes Werk: Brotbackbuch / Geißler, Lutz
Bandangabe: 02.
Systematik: VL.KNB
ISBN: 978-3-8186-0118-8
2. ISBN: 3-8186-0118-6
Beschreibung: 263 Seiten : Illustrationen
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch