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Chemie

5. bis 10. Klasse
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Verfasser*innenangabe: [Hrsg. Christine Ernst ... Autoren Christine Ernst ...]
Jahr: 2014
Duden, Basiswissen Schule
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Das Nachschlagewerk aus der Reihe „Basiswissen Schule“ umfasst alle Inhalte des Chemieunterrichts der Sekundarstufe I (alle Schulformen).
 
Angefangen mit den Teilgebieten und Arbeitsmethoden in der Chemie über Stoffe und deren Eigenschaften, Grundlagen chemischer Reaktionen bis hin zum Periodensystem der Elemente werden außerdem chemisch-technische Prozesse, Stoffkreisläufe und Nachweisreaktionen erklärt.
 
 
 
Das Buch ist thematisch aufgebaut, Zusammenfassungen am Ende jedes Kapitels erleichtern den schnellen Überblick. Im Webportal und über die App erhalten die Schüler mehrere Hundert zusätzliche Beiträge mit Beispielen, Videos und Animationen sowie Wissenstests zur Lernkontrolle. Das Angebot eines digitalen Karteikartensystems zum mobilen Lernen komplettiert das Gesamtkonzept einer umfassenden Lernwelt.
 
 
 
 
 
 
/ AUS DEM INHALT: / / /
 
 
1 Die Chemie - eine Naturwissenschaft
 
1.1 Gegenständ und Teilgebiete der Chemie 8
 
1.1.1 Chemie als Naturwissenschaft 8
 
1.1.2 Teilgebiete der Chemie 12
 
1.1.3 Verflechtung der Chemie mit anderen Wissenschaften 13
 
1.2 Denk und Arbeitsweisen in der Chemie 15
 
1.2.1 Begriffe und Größen in der Chemie 15
 
1.2.2 Gesetze, Modelle und Theorien in der Chemie 18
 
1.2.3 Erkenntnisgewinnung in der Chemie 20
 
1.2.4 Beschaffen und Präsentieren von Informationen 31
 
1.3 Das Experiment 38
 
1.3.1 Grundlagen 38
 
1.3.2 Vorgehen beim Experimentieren 46
 
1.3.3 Sicherheit beim Experimentieren 49
 
 
 
2 Struktur und Eigenschaften von Stoffen
 
2.1 Stoffe und ihre Eigenschaften 54
 
2.1.1 Stoffeigenschaften 54
 
2.1.2 Bausteine der Stoffe 58
 
2.1.3 Reinstoffe und Stoffgemische 60 Überblick 66
 
2.2 Atome und Atombindung 67
 
2.2.1 Atommodelle 67
 
2.2.2 Atombindung 72 Überblick 83
 
2.3 Metalle und Metallbindung 84
 
2.3.1 Struktur und Eigenschaften der Metalle 84
 
2.3.2 Wichtige Metalle und Legierungen 87 Überblick 91
 
2.4 Ionen und lonenbindung 92
 
2.4.1 Ionen 92
 
2.4.2 Struktur und Eigenschaften von lonensubstanzen 95
 
2.4.3 Salzbildungsreaktionen 98
 
2.4.4 Wichtige lonensubstanzen 99 Überblick 101
 
2.5 Säuren und Basen 102
 
2.5.1 Der Säure-Base-Begriff 102
 
2.5.2 Wichtige anorganische Säuren 103
 
2.5.3 Der pH-Wert 105
 
2.5.4 Wichtige anorganische Basen 106
 
2.5.5 Bildung von sauren und basischen Lösungen 107 Überblick 108
 
2.6 Chemische Zeichensprache 109
 
2.6.1 Grundlagen 109
 
2.6.2 Chemische Symbole 110
 
2.6.3 Chemische Formeln 111
 
2.6.4 Chemische Reaktionsgleichungen 114 Überblick 118
 
 
 
3 Chemische Reaktion
 
3.1 Grundlagen chemischer Reaktionen 120
 
3.1.1 Merkmale chemischer Reaktionen 120
 
3.1.2 Exotherme und endotherme Reaktionen 122 - Überblick 124
 
3.1.3 Aktivierungsenergie und Reaktionsgeschwindigkeit 125
 
3.1.4 Chemisches Gleichgewicht 130 Überblick 133
 
3.2 Arten chemischer Reaktionen 134
 
3.2.1 Klassifizierung chemischer Reaktionen 134
 
3.2.2 Redoxreaktionen - Reaktionen mit Elektronenübergang 134
 
3.2.3 Elektrochemische Reaktionen 138
 
3.2.4 Säure-Base-Reaktionen - Reaktionen mit Protonenübergang 147
 
3 Überblick 150 3.2.5 Fällungsreaktionen 149
 
 
 
4 Chemisches Rechnen
 
4.1 Stoffproben kennzeichnende Größen 152
 
4.2 Stoff kennzeichnende Größen 156
 
4.3 Zusammensetzungsgrößeir 158
 
4.4 Stöchiometrisches Rechnen 161 Überblick 164
 
 
 
5 Periodensystem der Elemente
 
5.1 Ordnung in der Vielfalt der Elemente 166
 
5.1.1 Grundlagen 166
 
5.1.2 Aufbau des Periodensystems 168
 
5.1.3 Periodizität der Eigenschaften 172
 
5.1.4 Gruppeneigenschaften 180
 
5.2 Ausgewählte Elemente und ihre Verbindungen 185
 
5.2.1 Grundlagen 185
 
5.2.2 Kohlenstoff und Kohlenstoffverbindungen 186
 
5.2.3 Silicium und Siliciumverbindungen 192
 
5.2.4 Stickstoff und Stickstoffverbindungen 196
 
5.2.5 Phosphor und Phosphorverbindungen 200
 
5.2.6 Sauerstoff und Oxide 204
 
5.2.7 Schwefel und Schwefelverbindungen 212
 
5.2.8 Chlor und Chlorverbindungen 216 Überblick 220
 
 
 
6 Organische Verbindungen
 
6.1 Kohlenwasserstoffe 222
 
6.1.1 Grundlagen 222
 
6.1.2 Kettenförmige Kohlenwasserstoffe 224
 
6.1.3 Ringförmige Kohlenwasserstoffe 233 . Überblick 236
 
6.2 Verbindungen mit funktionellen Gruppen 237
 
6.2.1 Grundlagen 237
 
6.2.2 Halogenkohlenwasserstoffe (Alkylhalogenide) 239
 
6.2.3 Alkohole und Phenole 240
 
6.2.4 Aldehyde und Ketone 244 Überblick 246
 
6.2.5 Ether 247
 
6.2.6 Amine 248
 
6.2.7 Carbonsäuren 249
 
6.2.8 Ester (Carbonsäureester) 252 Überblick 253
 
6.2.9 Aminosäuren 254
 
6.2.10 Peptide und Eiweiße 255
 
6.2.11 Fette 259
 
6.2.12 Kohlenhydrate 262 " Überblick 268
 
6.2.13 Synthetische makromolekulare Stoffe 269 " Überblick 275
 
6.3 Reaktionen organischer Stoffe 276
 
6.3.1 Grundlagen 276
 
6.3.2 Substitutionsreaktionen 276
 
6.3.3 Additionsreaktionen 278
 
6.3.4 Eliminierungsreaktionen 279 Überblick 280
 
 
 
7 Chemisch-technische Prozesse
 
7.1 Grundlagen chemisch-technischer Prozesse 282
 
7.2 Prozesse zur Gewinnung anorganischer Stoffe 287
 
7.2.1 Technische Herstellung von Eisen und Stahl 287
 
7.2.2 Technische Herstellung von Ammoniak 292
 
7.2.3 Technische Herstellung von Salpetersäure 294
 
7.2.4 Technische Herstellung von Schwefelsäure 296
 
7.2.5 Technische Herstellung von Branntkalk 298
 
7.2.6 Wichtige Baustoffe und ihre Herstellung 300
 
7.2.7 Elektrochemische Prozesse 302
 
7.3.1 Prozesse zur Gewinnung organischer Stoffe 306
 
7.3.1 Grundlagen 306
 
7.3.2 Kohleveredlung 307
 
7.3.3 Aufarbeitung von Erdöl 308
 
7.3.4 Technische Herstellung von Methanol und Ethanol 313 Überblick 316
 
 
 
8 Stoffkreisläufe
 
8.1 Grundlagen 318
 
8.2 Der Kreislauf des Wassers 318
 
8.3 Der Kreislauf des Kohlenstoffs 321
 
8.4 Der Kreislauf des Stickstoffs 324
 
8.5 Der Kreislauf des Phosphors 327 1 Überblick 328
 
 
 
9 Umweltchemie
 
9.1 Grundlagen 330
 
9.2 Belastung der Gewässer 331
 
9.3 Belastungen der Atmosphäre 336
 
9.4 Belastung des Bodens 342 8 Überblick 344
 
 
 
10 Nachweisreaktionen
 
10.1 Nachweisreaktionen für anorganische Stoffe 346
 
10.1.1 Vorproben erleichtern die Suche 346
 
10.1.2 Nachweise durch Fällungsreaktionen 347
 
10.1.3 Nachweise gasförmiger Stoffe 349
 
10.1.4 Nachweise durch Farbreaktionen 350
 
10.2 Nachweisreaktionen für organische Stoffe 352
 
10.2.1 Nachweise organischer Stoffklassen 352
 
10.2.2 Nachweise von Naturstoffen 354 Überblick 356
 
 
 
A Anhang
 
Periodensystem der Elemente 358
 
Register 359
 
Bildquellenverzeichnis 368
 

Details

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Verfasser*innenangabe: [Hrsg. Christine Ernst ... Autoren Christine Ernst ...]
Jahr: 2014
Übergeordnetes Werk: Duden, Basiswissen Schule
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NN.C
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Ab 10 Jahren
ISBN: 978-3-411-71475-9
2. ISBN: 3-411-71475-1
Beschreibung: 5., aktualisierte Aufl., 368 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Chemieunterricht, Schülerhilfen, Sekundarstufe 1, Chemie / Unterricht, Chemiedidaktik, Schuljahr 5-10, Sekundarstufe I
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Ernst, Christine [Hrsg.]
Mediengruppe: Buch