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E-Medium
Gefillte Fisch & Lebensstrudel
eine jüdische Kochshow
VerfasserIn: Maimann, Helene
Verfasserangabe: Helene Maimann
Jahr: 2012
Verlag: Picus-Verlag
Mediengruppe: eBook
Vorbestellbar: Ja Nein
Voraussichtlich entliehen bis:
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Zweigstelle: E-Medien Standorte: Status: Download Frist: Vorbestellungen: 0
Inhalt
Die jüdische Küche ist seit je eine Fusionsküche zwischen den verschiedenen Kontinenten und Kulturen, in denen Jüdinnen und Juden unterwegs waren oder zu Hause sind. Eine Landkarte der Diaspora, ein Kompass durch Geschichte, Religion, Kultur und Familienleben. Ein Strudel, gefüllt mit Gerüchen, Anekdoten, Nostalgie und Neugier auf Neues. Helene Maimann, bekannte Filmemacherin und begeisterte Köchin, erzählt aus ihrem eigenen Leben und lässt Kennerinnen zu Wort kommen, die Einblick in ihre Küche geben: Sie schreibt über traditionelle Familiengerichte, die über Generationen weitergereicht wurden und sie liefert gleich Rezepte mit. Witze und Anekdoten fehlen nicht, ebenso wie unterhaltsame Erkundungen der jüdischen Tisch-, Alltags- und Feiertagskultur, der Herkunft jüdischer Speisen und Lebensmittel sowie ihrer Verbreitung und ihren oftmals weiten Reisen durch die kulinarische Welt. Ein völlig subjektives, genau aus diesem Grund aber besonders vergnügliches Kompendium, das Lust macht, in diese Welt einzutauchen, die Schürze umzubinden und einfach nachzukochen!
Details
VerfasserIn: Maimann, Helene
VerfasserInnenangabe: Helene Maimann
Jahr: 2012
Verlag: Picus-Verlag
Systematik: TE.VL.KW
ISBN: 978-3-7117-5111-9
2. ISBN: 3-7117-5111-3
Beschreibung: 91 S.
Sprache: ger
Mediengruppe: eBook