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Gemüse und Kräuter im Garten

naturnah gärtnern: alles, was man als Selbstversorger wissen muss : für Garten und Balkon
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Phlippen, Markus
Verfasser*innenangabe: Markus Phlippen
Jahr: 2019
Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag
Mediengruppe: Buch
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Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: NL.GNG Phli / College 6a - Naturwissenschaften Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Der Leitfaden für Selbstversorger des TV-Gartenexperten beschreibt ausführlich 45 Gemüsesorten und 15 Kräuter: Von Aussaat über Standort, Pflege, Sortenbesonderheiten bis zur Verwendung und Lagerung in der Küche.Aus dem Inhalt:Vorwort 7 / Grundlagen 9 // Gemüse 23 / Tomaten 24 / Paprika und Chili 38 / Kartoffeln 50 / Süßkartoffeln 62 / Kürbisse und Zucchini 70 / Gurken 80 / Rhabarber 90 / Rote Bete 100 / Mangold 110 / Spinat 120 / Möhren 130 / Knollenfenchel 140 / Sellerie 150 / Pastinaken 162 / Wurzelpetersilie 172 / Speiserüben 182 / Radieschen 192 / Rettiche 202 / Kopfkohl 212 / Brokkoli 224 / Blumenkohl 234 / Rosenkohl 244 / Kohlrabi 252 / Grünkohl 262 / Chinakohl 270 / Rucola 278 / Gartenbohnen und Erbsen 288 / Gartenspargel 300 / Schwarzwurzeln 312 / Gartensalate 322 / Zichoriensalate 332 / Speisezwiebeln und Schalotten 342 / Schnittlauch 356 / Knoblauch 366 / Porree, Lauch 374 // Kräuter 384 / Basilikum 390 / Bohnenkraut 392 / Brunnenkresse 394 / Dill 396 / Estragon 398 / Koriander 400 / Liebstöckel 402 / Majoran 404 / Minze 406 / Oregano 408 / Petersilie 410 / Rosmarin 412 / Salbei 414 / Echter Thymian 416 / Zitronenmelisse 418 // Anhang 421

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Phlippen, Markus
Verfasser*innenangabe: Markus Phlippen
Jahr: 2019
Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik NL.GNG
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ISBN: 978-3-95453-153-0
2. ISBN: 3-95453-153-4
Beschreibung: 1. Auflage, 432 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Gemüsebau, Kräuter, Nutzgarten, Ratgeber, Selbstversorgung, Gemüse / Pflanzenbau, Gemüseanbau, Gemüsekultur, Küchengarten
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Mediengruppe: Buch