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Das ganze Jahr im Glas

einfach einmachen : 52 Rezepte
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Nabulsi, André Spange
Verfasser*innenangabe: André Spange Nabulsi
Jahr: 2023
Verlag: München, DK
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Das Beste aus allen Jahreszeiten im Glas! Birnen im Frühjahr und Erdbeeren im Winter ohne schlechtes Gewissen naschen? Mit diesen 52 Rezepten zum Einmachen, Einkochen und Einwecken können Sie Ihre liebsten Obst- und Gemüsesorten aus dem Garten das ganze Jahr hindurch genießen. Jede Woche wartet ein neues, saisonales Rezept darauf, nachgekocht zu werden. Ob Tomatenrelish, Amarettokirschen oder Waldmeistersirup – hier kommen alle auf ihre Kosten, die Eingemachtes und volle Vorratsschränke lieben!
 
Traditionelles Handwerk mit modernem Twist:
• Ob Einlegen, Einmachen oder Einkochen: nachhaltige und gelingsichere Konservierungs-Methoden für Anfänger*innen und Profis
• Vom klassischen Kompott aus Großmutters Zeiten bis zu ausgefallen modernen Kreationen: 52 Rezepte für jede Jahreszeit, von Minzsirup bis Weihnachtslikör
• Ein Einmachprojekt für jede Woche im Jahr: Saisonal und gesund, aus dem Garten direkt ins Glas
 
Für Selbstversorger*innen und Genießer*innen: Wer möchte nicht gern die Saison seiner Lieblingsfrucht nach Herzenslust verlängern? Durch Einkochen, Einwecken und Einmachen wird das problemlos möglich! Von herzhaft bis süß, von Marmeladen bis Pickles, von Sirup bis Sauce – bei diesen 52 Rezepten für jede Jahreszeit ist für jede*n etwas dabei!
 
Bunte Schätze aus dem Glas für den Vorratsschrank oder zum Verschenken: 52 originelle Rezepte zum Einmachen, Einwecken und Einkochen. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Nabulsi, André Spange
Verfasser*innenangabe: André Spange Nabulsi
Jahr: 2023
Verlag: München, DK
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KC, I-23/07
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ISBN: 978-3-8310-4635-5
2. ISBN: 3-8310-4635-2
Beschreibung: 232 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Einmachen, Kochbuch, Vorratswirtschaft, Bevorratung , Einkochen, Einmachrezept, Einwecken, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Vorrat / Wirtschaft, Vorratshaltung
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Sprache: Deutsch
Originaltitel: På glas og flasker - nem og lækker syltning
Mediengruppe: Buch