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Süßes

das große Backbuch
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Witzigmann, Véronique
Verfasser*innenangabe: von Véronique Witzigmann
Jahr: 2022
Verlag: München, Callwey
Mediengruppe: Buch
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Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: VL.KNK Witz / College 2a - Freizeit Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: VL.KNK Witz / College 2a - Freizeit Status: Entliehen Frist: 28.10.2024 Vorbestellungen: 0

Inhalt

Die Expertin für Süßes sorgt für frischen Wind in den Rührschüsseln! Das große Backbuch vereint nicht nur ihre Klassiker und traditionelle Rezepte, sondern auch aktuelle Trends, Hintergrundwissen über die Verwendung wichtiger Zutaten und Teig-Theorie. Was tun, damit der Teigboden nicht durchweicht und wie kommt man zu der richtigen Konsistenz einer Creme? Véronique ist mit ihren Notfallplänen zur Stelle und begeistert große und kleine Backkünstler. Echte Back-Enthusiasten kommen hier auf ihre Kosten: Exkurse zu Themen wie Schokolade und Texturen lassen unsere Herzen höherschlagen, denn beim Backen, das wissen wir alle, geht es um Perfektion im höchsten Maße. Backen als Meditation, angesagter Zeitvertreib oder als geliebtes Hobby: hier findet jeder Inspiration für süße Leckereien! (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Witzigmann, Véronique
Verfasser*innenangabe: von Véronique Witzigmann
Jahr: 2022
Verlag: München, Callwey
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KNK
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ISBN: 978-3-7667-2554-7
2. ISBN: 3-7667-2554-8
Beschreibung: 1. Auflage, 240 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Backen, Kochbuch, Kuchen, Torte, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch