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Happy baking
glutenfrei ; [von Brot bis Brownies: unwiderstehliche Rezepte ohne Weizen und Co.]
VerfasserIn: Schweiger, Franziska
Verfasserangabe: Franziska Schweiger. Fotos: Anke Schütz
Jahr: 2015
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Buch
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Exemplare
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 Vorbestellen Zweigstelle: 03., Fasang. 35-37 Standorte: VL.KNK Schwe Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
 Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: VL.KVB Schw / College 2a - Freizeit Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Inhalt
Glutensensitiv und auf Kuchen verzichten? Das muss nicht sein! Denn auch glutenfrei kann man die herrlichsten Torten, Plätzchen, Brote und Kuchen aus dem Ofen zaubern. Vorausgesetzt, man hat Erfahrung mit glutenfreiem Backen - und die hat Franziska Schweiger, Autorin von Happy Baking glutenfrei, nun wirklich! Die junge Konditorin hat selbst Betroffene in der Familie und kennt sich bestens aus mit Getreide-Alternativen wie Reis, Hirse, Amaranth, Buchweizen und Kastanien. Ihre glutenfreien Blaubeer-Minz-Muffins, Mandel-Orangen-Küsse oder Butternusskürbis-Brote sind so verführerisch, dass jeder ein Stück davon haben möchte - ganz gleich, ob er Gluten verträgt oder nicht. Denn (süßer) Genuss hängt nicht von der Mehlsorte ab, sondern von der Liebe und Fantasie, die beim Backen nun mal die wichtigsten Zutaten sind. Wenn Franzis glutenfreie Sachertorte oder ihr Kokos-Hefe-Gugelhupf auf der Kaffeetafel steht, ist schon nach dem ersten Bissen klar: Glutenfrei Backen ist ganz schön lecker!(Verlagstext)
Details
VerfasserIn: Schweiger, Franziska
VerfasserInnenangabe: Franziska Schweiger. Fotos: Anke Schütz
Jahr: 2015
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Systematik: VL.KVB, VL.KNK
ISBN: 978-3-8338-4472-0
2. ISBN: 3-8338-4472-8
Beschreibung: 1. Aufl., 128 S. : zahlr. Ill.
Beteiligte Personen: Schütz, Anke
Mediengruppe: Buch