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Noma
ein Blick hinter die Kulissen des besten Restaurants der Welt
Verfasserangabe: Filmregisseur: Pierre Deschamps ; Bildregisseur: Pierre Deschamps ; Schauspieler: René Redzepi, Pierre Deschamps ; Musikalischer Leiter: Frans Bak [und ein anderer]
Jahr: 2017
Verlag: Geiselgasteig, EuroVideo Medien GmbH
Mediengruppe: DVD
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Exemplare
 ZweigstelleStandorteStatusFristVorbestellungen
 Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: TT.GW.WH Noma / College 6e - Wirtschaft Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Inhalt
VERLAGSTEXT: / NOMA ist eine Reise durch das einzigartige kulinarische Universum von René Redzepi, dessen Kopenhagener Restaurant Noma in den letzten Jahren vier Mal zum besten der Welt gekürt wurde. Drei Jahre lang hat Regisseur Pierre Deschamps Redzepi auf seinem Weg begleitet, von der dritten Auszeichnung zum besten Restaurant der Welt im Jahr 2012 über einen Rückschlag, der das Noma 2013 schwer erschütterte, bis hin zurück an die gastronomische Weltspitze im Jahr 2014. Dabei lässt er berufliche Wegbegleiter wie Spitzenkoch Ferrán Adria und Noma-Mitgründer Claus Meyer genauso zu Wort kommen wie die Mitglieder des Noma-Teams und die Zulieferer, die die Küche Redzepis mit ihren einzigartigen Produkten bereichern. Gleichzeitig wirft er einen privaten Blick auf René Redzepi, führt Gespräche mit seinen Eltern und zeigt ihn im Kreise seiner Familie. /
Details
VerfasserInnenangabe: Filmregisseur: Pierre Deschamps ; Bildregisseur: Pierre Deschamps ; Schauspieler: René Redzepi, Pierre Deschamps ; Musikalischer Leiter: Frans Bak [und ein anderer]
Jahr: 2017
Verlag: Geiselgasteig, EuroVideo Medien GmbH
Systematik: TT.GW.WH
Beschreibung: 1 DVD-Video (95 min) : (Ländercode 2, PAL) : Dolby digital 5.1 : Sterio
Originaltitel: Noma - my perfect storm
Fußnote: Dokumentarfilm, Deutschland, 2017. Sprache: dt., engl. ; Untertitel: dt.
Mediengruppe: DVD