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Niedrigtemperatur

Fleisch & Fisch sanft garen ; [mit Rezepten von Spitzenköchen]
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Verfasser*innenangabe: Monika Schuster
Jahr: 2007
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Buch
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Details

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Verfasser*innenangabe: Monika Schuster
Jahr: 2007
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLF, VL.HKF, I-08/06
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Kochen
ISBN: 978-3-8338-0921-7
2. ISBN: 3-8338-0921-3
Beschreibung: 1. Aufl., 144 S. : überw. Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Schonendes Garen, Achtzig-Grad-Methode, Bio-Garen, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Niedertemperatur / Garen, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Sanftes Garen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Schuster, Monika
Mediengruppe: Buch