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Der Speisen Würze

Geschichten um Esskultur und Tischsitten aus aller Welt
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Renner, Erich
Verfasser*innenangabe: Erich Renner
Jahr: 2018
Verlag: Aarau und München, Edition Zeitblende im AT Verlag
Mediengruppe: Buch
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Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: VL.KA Renn / College 2a - Freizeit Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Der Ethnopädagoge Erich Renner erzählt uns davon, was und vor allem wie in aller Welt gegessen wird. Unsere Küche wird zwar immer weltläufiger, aber dass zur Esskultur sehr viel mehr gehört als nur die Speisen selbst, wird dabei gern übersehen. Anhand dieses Buches begreifen wir, dass unsere Art- am Tisch sitzend und mit Messer und Gabel das Essen zum Mund zu führen- für viele Kulturen sehr befremdend wirken muss. Das Buch bleibt nicht dabei stehen, ethnologische Tatsachen zu beschreiben. Seine Qualität besteht vor allem in den unterhaltsam aufbereiteten Geschichten, die das Geschehen sinnlich erfahrbar machen. Dazu tragen auch die sehr originellen farbigen Illustrationen Friederike von Hellermanns bei, die das Buch zu einer wirklichen Schönheit verhelfen. Das Buch ist eine Entdeckungsreise zu den Kulturen in fernen Ländern und Zeiten. (Verlagstext)

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Renner, Erich
Verfasser*innenangabe: Erich Renner
Jahr: 2018
Verlag: Aarau und München, Edition Zeitblende im AT Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KA
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ISBN: 978-3-03800-025-9
2. ISBN: 3-03800-025-6
Beschreibung: 215 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Ess- und Trinksitte, Ess- und Trinksitten, Esskultur, Tischsitte
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Sprache: Deutsch
Fußnote: Literaturangaben
Mediengruppe: Buch