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Die Vielfalt kehrt zurück

alte Gemüsesorten nutzen und bewahren
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Sperl, Ina
Verfasser*innenangabe: Ina Sperl
Jahr: 2013
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Mediengruppe: eBook
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Inhalt

Holen Sie sich Appetit und Lust aufs Gärtnern! Salat ist viel mehr als die drei Sorten aus dem Supermarkt. Kartoffeln müssen nicht gelb sein und Rote Bete nicht rot. Jede Sorte schmeckt anders und es gibt viel zu entdecken. Dieses Buch stellt Ihnen alte Gemüsesorten vor, die mittlerweile fast in Vergessenheit geraten sind. In 15 Reportagen lernen Sie Gemüsegärtner kennen, die mit viel Leidenschaft ihre Schätze bewahren. Ohne ihr Engagement wären viele alte, oft regionale Sorten längst verschwunden. Wenn Sie auf den Geschmack gekommen sind, finden Sie in praktischen Steckbriefen, was Sie für den Anbau im eigenen Garten oder auf dem Balkon wissen müssen.

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Sperl, Ina
Verfasser*innenangabe: Ina Sperl
Jahr: 2013
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik TE.NN.OLP
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ISBN: 978-3-8001-2166-3
2. ISBN: 3-8001-2166-2
Beschreibung: 177 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Alte Sorte, Gemüsegarten, Gemüsesorte, Alte Pflanzensorte, Gemüse / Sorte, Kulturpflanzen / Alte Sorte
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: eBook