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Kräuter

Vielfalt, die glücklich macht
Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Schwarzinger, Yvonne
Verfasser*innenangabe: Yvonne Schwarzinger. Fotogr. von Herbert Lehmann
Jahr: 2015
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
Mediengruppe: Buch
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Inhalt

Die Vielfalt der Kräuter und ihre Verwendungsmöglichkeiten der Küche sind schier grenzenlos. Yvonne Schwarzinger liebt die feinen Geschmacksnuancen der Kräuter, die jedem Gericht eine besondere Würze verleihen. In über 50 liebevoll ausgewählten Rezepten zeigt sie, wie man Schnittlauch, Minze, Brennnesseln, Kerbel und Co gekonnt in die Küche einfließen lassen kann. Unwiderstehlich sind alle ihre Ideen - vom Wildkräutersalat mit Frischkäse-Krapfen über Topfen-Basilikum-Knöderl, Kresserahmsuppe mit Forellen-Knuspertascherln, Lammkeule aus dem Kräuterheu bis zu Kirschmarmelade mit Rosmarin oder Schokoladen-Minz-Tarte.
(Verlagstext)
 

Details

Verfasser*in: Suche nach Verfasser*in Schwarzinger, Yvonne
Verfasser*innenangabe: Yvonne Schwarzinger. Fotogr. von Herbert Lehmann
Jahr: 2015
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KLV
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ISBN: 978-3-7066-2567-8
2. ISBN: 3-7066-2567-9
Beschreibung: 1. Aufl., 124 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Kräuter, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Lehmann, Herbert
Mediengruppe: Buch