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Sushi the global catch
auf der Jagd nach dem letzten Fisch
Verfasserangabe: ein Dokumentarfilm von Mark S. Hall
Jahr: 2012
Verlag: Berlin, good! movies
Mediengruppe: DVD
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Exemplare
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 Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: TT.GW.WL Sushi / College 6e - Wirtschaft Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0
Inhalt
Verlagstext:Das kulinarische Phänomen der letzten Jahre schlechthin – Sushi. Zu seinen Anfängen in Japan von Straßenhändlern angeboten, ist der globale Siegeszug der exquisiten Delikatesse heute nicht mehr aufzuhalten. Was jetzt Massenware ist, erforderte einst nicht nur Kunstfertigkeit, sondern vor allem: Zeit. Die industrielle Verfertigung treibt kuriose Blüten: Sushi-am-Stiel in New York, Fast-Sushi in Warschau oder abgepackt beim Imbiss um die Ecke – es entstand ein Lifestyle, der fatale ökologische Konsequenzen hat. Im Zentrum des Geschehens: der Thunfisch, einer der kostbarsten Fische der Welt. Aber auch die wohl empfindlichste Stelle des Ökosystems Ozean. Wissenschaftler warnen, dass bei der globalen Sushi-Nachfrage die Weltmeere in 35 Jahren leer gefischt und als Ökosystem völlig zerstört sein werden. Was steht hinter dem weltumspannenden Hype um die Häppchen aus Fisch und Reis? Der brisante Dokumentarfilm von Mark Hall stellt der faszinierenden Sushi-Kultur ein ökologisches Desaster gegenüber…
Details
VerfasserInnenangabe: ein Dokumentarfilm von Mark S. Hall
Jahr: 2012
Verlag: Berlin, good! movies
Systematik: TT.GW.WL
Beschreibung: 1 DVD-Video (Ländercode 0, 75 Min.) : farb., Dolby digital
Schlagwörter: DVD-Video, Dokumentarfilm, Fischfang, Fischindustrie, Sushi, Aussterben, Bedrohte Tiere, Thunfisch, Gefährdung, Meer, Umweltschaden, Ökologisches Gleichgewicht, Englisch, Sprache, Deutsch, Untertitel <Film>, Dokumentarischer Spielfilm, Ausgestorbene Tiere, Geschützte Tiere, Landschaftsschaden, Meereskunde, Umweltbelastung, Umweltkatastrophe, Umweltkrise, Umweltschutz, Umweltverschmutzung, Audiodeskription, DVD-Film, Dokumentarfilme, Dokumentarischer Film, Dokumentationsfilm, Fische / Lebensmittelindustrie, Fischfangmethode, Fischverarbeitende Industrie, Kulturfilm, Nichtfiktionaler Film, Aussterbende Tiere, Gefährdete Tiere, Gewöhnlicher Thunfisch, Roter Thunfisch, Thunnus thynnus, Tiere / Bedrohte Art, Tunfisch, Biologisches Gleichgewicht, Biozönotisches Gleichgewicht, Meere, Ozean, Ozeane, See <Meer>, Seegebiet, Umweltzerstörung, Weltmeer, Weltmeere, Zivilisationsschaden <Umweltschaden>, Ökologischer Schaden, Britisches Englisch, Englische Sprache, Sprachen, Deutsche Sprache, Dialogübersetzung <Film>, Hochdeutsch, Neuhochdeutsch, Angeln, DVD, Film, Fischerei, Überfischung, Artensterben, Makrelen, Massenaussterben, Tiere, Atlantischer Ozean, Karibisches Meer, Korallensee, Lichtverschmutzung, Mittelmeer, Nordpolarmeer, Ostsee, Rotes Meer, Tiefsee, Watt, Altenglisch, Amerikanisches Englisch, Nordseegermanische Sprachen, Jiddisch, Südgermanische Sprachen
Beteiligte Personen: Hall, Mark S.
Fußnote: Orig.: USA/PL/JP...., 2012. - Sprache: engl. - Untertitel: dt.
Mediengruppe: DVD