X
  GO
Ihre Mediensuche
Suche
Zweigstelle
Medienart


81 von 1252
Mazzesinsel-Kochbuch
kulinarische Streifzüge durch das jüdische Wien
Verfasserangabe: Katja Sindemann ; Fotos von Christine Wurnig
Jahr: 2009
Verlag: Wien, Metroverlag
Mediengruppe: Buch
nicht verfügbarnicht verfügbar
Exemplare
 ZweigstelleStandorteStatusFristVorbestellungen
 Vorbestellen Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a Standorte: VL.KRO Sind / College 2a - Freizeit Status: Entliehen Frist: 12.10.2021 Vorbestellungen: 0
Inhalt
Die traditionelle jüdische Küche in Wien - ein Potpourri von osteuropäischen, orientalischen und mediterranen Einflüssen. Im Zentrum dieser Küche steht die Mazzesinsel, die Leopoldstadt im zweiten Bezirk. Und in deren Zentrum befindet sich der Karmelitermarkt, attraktiver Anziehungspunkt im Herzen von Wien. Rund um den Karmelitermarkt gibt es wieder viele jüdische Lokale und Geschäfte. Was dort einst gekocht wurde und heute gekocht wird, findet man neben kulinarischen Streifzügen durch den Schmelztiegl Wien im »Mazzesinsel Kochbuch«: Rugelach,Charosset, Zimmes und viele andere köstliche Gerichte. (Verlagstext)
Details
VerfasserInnenangabe: Katja Sindemann ; Fotos von Christine Wurnig
Jahr: 2009
Verlag: Wien, Metroverlag
Systematik: VL.KRO, VL.KW
Interessenkreis: Kochen
ISBN: 978-3-902517-89-0
2. ISBN: 3-902517-89-1
Beschreibung: 157 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Führer, Jüdische Gemeinde, Wien, Juden, Kochbuch, Kaschrut, Koschere Speise, Adressbuch, Verzeichnis, Israel <Altertum>, Israeliten, Judentum, Stämme Israels, Bienne, Bundeshauptstadt Wien, Bundesland Wien, Gemeinde <Judentum>, Gemeinde Wien, Israelitische Gemeinde, Juden / Gemeinde <Religion>, Judentum / Gemeinde, K.K. Reichshaupt- und Residenzstadt Wien, Kaiserlich-Königliche Reichshaupt- und Residenzstadt Wien, Land Wien, Reichsgau Wien, Reichshaupt- und Residenzstadt Wien, Stadt Wien, Synagoge <Jüdische Gemeinde>, Vena, Viena, Vienna, Vienna (Austriae), Vienne, Vin, Vindobona, Vinna, Wenia, Wien <Land>, Jude, Kochen / Anleitung, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Koscher, Gänsehäufel, Israelitische Kultusgemeinde Wien, Jüdische Gemeinde Wiener Neustadt, Kunstführer, Anleitung, Chassidim, Ostjuden
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch